¿Cómo hacer huevos termales?

1. Método 1: Los huevos de aguas termales utilizan principalmente agua a 80 grados para semisolidificar los huevos, por lo que cuando cocinamos en casa, podemos usar el termostato para controlar la temperatura y dejar de calentar a 80 grados. Lo mismo que los huevos de aguas termales.

2. Método 2: Utiliza un vaso de precipitados humeante para hacerlo. Echamos los huevos en el vaso para guisar, luego echamos agua hirviendo y cerramos la tapa. En ese momento, el agua en el interior estaba a unos 90 grados y seguía cayendo. Luego cúbrelo con una tapa. Pasadas dos o tres horas, abre la cáscara y verás que la yema del huevo no está completamente solidificada y tiene una textura suave y masticable.

3. Método 3: poner los huevos en la taza, poner agua fría en la taza, luego poner la taza en la olla, agregar media olla de agua, poner la taza en el agua, de modo que Los huevos pasan por la taza nuevamente calentándose. Mientras el agua hierve afuera, el agua en la taza aún no está hirviendo. Aprovechando esta diferencia de temperatura, los huevos cocidos tienen un sabor muy parecido a los huevos de aguas termales.

4. Método 4: Pon los huevos en la olla según el método normal de hervir huevos. Llevar a ebullición y cocinar durante dos minutos, luego apagar el fuego. Déjalo actuar otros dos minutos y luego báñate con agua fría. En este momento nos encontraremos con que la yema del huevo no está del todo solidificada.