Práctica de horno de pato asado

Ingredientes: 40 g de maltosa, 20 g de vinagre blanco, 7 g de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de salsa de fideos dulces.

1. Herramientas/Materiales

Un pato, 40 gramos de maltosa, 20 gramos de vinagre blanco, 7 gramos de salsa de soja, una cantidad adecuada de cebolletas, una cantidad adecuada de fideos dulces. salsa, olla.

Dos. Método/pasos

1. Prepara los ingredientes: un pato magro, maltosa, salsa de soja, vinagre blanco, salsa de fideos dulces y cebollas verdes.

2. Inserte el tubo de la bomba de aire en el cuello del pato.

3. Sujeta el cuello con la mano izquierda y sujeta el descanso con la mano derecha para inflar la bomba y separar la piel del pato y la carne.

4. Enganchar el cuello del pato con un gancho y meterlo en la olla hirviendo durante decenas de segundos.

5. Coge 40 gramos de maltosa, 20 gramos de vinagre blanco y 7 gramos de salsa de soja y caliéntalos en una sartén pequeña.

6. Unte el jugo crujiente cocido uniformemente sobre el pato y luego cuélguelo afuera para que se seque durante la noche.

7. Tráelo al día siguiente, vuelve a cepillar el jugo crujiente y continúa trabajando.

8. Cortar los huesos de la cabeza y las patas del pato antes de asarlos.

9. Introduce el pato en la cesta de freír de la freidora y colócalo sobre tu pecho.

10. Cierra la tapa, ajusta la temperatura a 150 grados durante 60 minutos y pulsa el botón de inicio.

11. Saca el pato cuando la parte delantera y trasera estén rojas.