El pastel de taro al estilo de Hong Kong es un postre típico de Hong Kong. ¿Cómo se debe preparar el pastel de taro al estilo de Hong Kong para que sepa mejor?

Cómo hacer bizcocho de taro 1

Ingredientes principales: 2500 gramos de taro y 1000 gramos de arroz.

Accesorios: 50 gramos de gambas secas.

Condimento: 25 gramos de cinco especias en polvo, 25 gramos de chalotas, 10 gramos de pimienta y 30 gramos de sal. Pasos:

1. Rallar el taro blanco, desmenuzarlo, agregar la salchicha china y la carne de cerdo asada, cortar en cubos pequeños, agregar harina de arroz glutinoso y agua para hacer una papilla de arroz glutinoso.

2. Agregue la salchicha china, el cerdo asado, el aceite y los camarones secos. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos. Agregue el taro rallado y la sal.

3. Añade la leche de arroz y mezcla bien, lleva al microondas durante 2 minutos hasta que espese y viértela en un molde forrado con papel de bizcocho de arroz.

4. Alisar la superficie y añadir film transparente, meter en el microondas durante 15 minutos, invertir, esperar a enfriar y cortar en trozos. Pastel de taro Método 2

Ingredientes principales: 200 g de taro, 100 g de tocino de salchicha, 150 g de harina de arroz glutinoso, 50 g de gambas secas. Pasos:

1. Remojar el arroz (arroz) en agua durante 1 hora y 30 minutos, lavarlo y molerlo hasta obtener una papilla, unos 2500 gramos;

2. arroz con buenas propiedades de almidón Cortar el taro en trozos pequeños y ponerlo en un recipiente;

3 Añadir 1250 gramos de papilla a los trozos de taro, mezclar bien con sal refinada, pimienta y pimienta de Jamaica. viértalo en una vaporera forrada con un paño húmedo;

4. Hierva una olla con agua a fuego alto, póngala en una vaporera y cocine al vapor durante unos 40 minutos hasta que los granos de malanga estén cocidos.

5. Utilice una pala para aplanar la superficie del pastel y luego agregue agua a los 250 ml de suspensión restantes, mezcle bien, vierta sobre la superficie del pastel y continúe cocinando al vapor durante 10 minutos;

6. Espolvoree los camarones secos y las cebolletas picadas sobre la superficie del bizcocho y cocine al vapor durante unos 2 minutos, saque y deje enfriar;

7. Corte el bizcocho al vapor enfriado en unos 30 trozos;

8. Recalentarlo o freírlo al comer. Receta tres de tarta de taro

Ingredientes principales: 200 g de taro, 100 g de tocino de salchicha, 150 g de harina de arroz glutinoso.

Condimento: una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de maní. Pasos

1. Pelar la mitad del taro.

2Cortar en tiras finas.

3. La harina de arroz se muele en casa en el campo. Ahora puedes comprar harina de arroz ya preparada.

4 El cacahuete y el tocino también son ingredientes principales imprescindibles.

5 Freír los cacahuetes para hacer cacahuete en polvo.

6 Freír las tiras de tocino y taro, mezclarlas y añadir la cantidad adecuada de sal.

7. Divide la harina de arroz en agua tibia y conviértela en agua, luego viértela en el tocino y el taro rallado.

8 Después ponlo en una olla y cocínalo al vapor a fuego alto durante media hora.

9Por último, espolvoreamos el polvo de maní previamente preparado sobre la torta de malanga.