El origen de la lengua de pato de Wenzhou
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La importancia económica de la lengua de pato de Wenzhou Shenzhen Commercial News
En los últimos años, ha habido Cada vez hay más en la mesa del comedor público un plato frío: la lengua de pato. Este plato es de color violeta, fragante y suave, dulce y delicioso. Es realmente el mejor alimento para acompañar el vino.
La lengua del patito no mide ni más de un centímetro ni más de cinco centímetros. ¿A quién le importa su valor económico? Algunas personas lo encuentran demasiado sucio y problemático para tirarlo. Pero ahora es increíblemente caro simplemente seleccionarlo y procesarlo. El precio de mercado de 1 malicioso oscila entre 160 y 200 yuanes, y en la mesa del banquete, el precio es aún mayor. Una docena de lenguas cuestan menos de 50 gramos y más de 20 yuanes, que son dos yuanes la pieza.
Cuando me preguntan sobre el origen de este plato, proviene de Wenzhou, el creador de la economía de mercado, no puedo evitar suspirar. Tal vez sólo un lugar como Wenzhou en China que pone énfasis en los negocios. Considere "abandonar la lengua de pato".
La lengua de pato de Wenzhou muestra que se puede crear demanda y valor. Antes de que apareciera este plato, mucha gente lo descartaba. Es solo que la astuta gente de Wenzhou lo hizo solo, lo cocinó cuidadosamente y lo convirtió en un plato delicioso.
Se puede ver en Wenzhou Duckbill que cuanto más detallada y especializada es la división del trabajo, mayor es el valor creado. Ve al mercado y echa un vistazo. Con cabeza, lengua, pelaje y piel, un pato sólo cuesta unos 20 yuanes. En comparación con la lengua de pato, la brecha es realmente diferente. Se puede decir que la lengua de pato genera más valor añadido que el pato entero.
De hecho, en el pasado, muchas de nuestras empresas, especialmente las estatales, fueron derrotadas por muchas empresas privadas "pequeñas pero sofisticadas" debido a su búsqueda de "grandes e integrales", similar a Wenzhou. Lengua de pato.
La economía de Zhejiang es famosa por su economía de bloques, con “un condado, un producto”, “una ciudad, un producto” e incluso “una aldea, un producto” que apoya a grandes industrias a través de la cooperación profesional. Los grupos industriales con una clara división del trabajo han promovido el rápido desarrollo de la economía industrial de Zhejiang. Algunos economistas la llaman la "economía de los cachorros". Los cachorros tienen una clara división del trabajo, trabajan juntos como un equipo y finalmente derrotan a la bestia. Según las estadísticas de la encuesta, el valor de la producción industrial de la “economía de bloques” de la provincia de Zhejiang ha superado ahora los 654,38+0,8 billones de yuanes, lo que representa casi el 665,438+0% del valor total de la producción industrial de Zhejiang.
En Zhejiang, un gran número de empresas ganan mucho dinero fabricando tornillos y vendiendo botones. Por ejemplo, Supor (23,91, 0,01, 0,04%), el mayor fabricante de utensilios de cocina de China, comenzó fabricando accesorios de ollas a presión para otros. Incluso las brochetas de bambú utilizadas para las brochetas de cordero de Xinjiang se venden al por mayor en el mercado de productos básicos pequeños de Yiwu. Un vendedor dijo a los periodistas que estas varas de bambú se podían vender por 1 centavo al principio, pero ahora se pueden comprar por 1 centavo. Aun así, si el volumen mayorista es grande, todavía se puede ganar dinero.
“No lo hagas sólo porque sabe delicioso”. La lengua de pato de Wenzhou simplemente ilustra esta verdad, y la gente inteligente de Wenzhou nos ha enseñado otra lección.