¿Cuáles son los platos vegetarianos fritos? ¿Cuáles son los deliciosos platos vegetarianos fritos?

1. Patatas ralladas agridulces:

(1) Pelar las patatas, cortarlas en tiras finas y lavar el almidón en agua para evitar que se ennegrezca y mantenerlas tiernas, crujientes y crujientes. frito, quemado.

(2) Retirar y escurrir el agua antes de cocinar. Retire las semillas, los tallos y los trozos de pimientos verdes y rojos y triture los pimientos secos.

(3) Calentar el wok, agregar aceite de maní a calentar, agregar las cebolletas y sofreír, agregar el pimiento seco y sofreír, agregar los pimientos verdes y las papas, sofreír hasta que esté medio cocido, agregar sal, glutamato monosódico al gusto, luego espolvoree con aceite de sésamo. Agregue vinagre y saltee.

2. Espinacas de agua salteadas:

(1) Lavar las espinacas de agua y luego cortarlas en trozos. De hecho, simplemente rómpelas con las manos. los viejos.

(2) Poner aceite en la olla, calentar el aceite, sofreír las cebolletas y el ajo picado durante 10 segundos.

(3) Vierte las espinacas de agua cogidas y sofríe a fuego alto durante aproximadamente un minuto. Las espinacas de agua se desinflarán y se sofreirán a fuego alto.

(4) Añade un poco de sal refinada y sofríe a fuego alto. Cuando las verduras estén blandas, añade un poco de aceite de sésamo, sal refinada y glutamato monosódico y sirve.

3. Repollo salteado vegetariano:

(1) Lavar el repollo cogido y escurrirlo.

(2) Calienta aceite en una sartén (si usas carne grasa para exprimir el aceite, las verduras fritas quedarán más fragantes) y saltea el jengibre hasta que esté fragante.

(3) Añade la col, añade sal y sofríe hasta que se ponga verde y salga agua de la col.

(4) Sofreír, tapar y cocinar a fuego lento de 3 a 5 minutos (según el gusto personal), luego servir.