Cómo sofreír los granos de maíz
Cómo sofreír granos de maíz (mazorcas) 1,
Materiales
Ingredientes principales: granos de maíz,
Condimento: cebolla verde picada, vino de cocina, brotes de bambú de invierno, champiñones, caldo, sal, pimienta, esencia de pollo, cubitos de pepino
Método
1. Calentar el wok, añadir un poco de aceite base. Y cocine a fuego lento la sartén con cebollas verdes picadas, agregue los granos de maíz y sofría rápidamente, agregue el vino de cocción, agregue los brotes de bambú de invierno y los champiñones, sofría uniformemente, agregue un poco de caldo, agregue sal, pimienta y esencia de pollo.
2. Espolvorea los cubitos de pepino antes de servir, sofríe uniformemente, luego añade un poco de aceite y sirve.
Método 2, Cerdo frito con granos de maíz
Materiales
Carne magra de granos de maíz
Condimento: sal y aceite
Práctica
1. Lavar los granos de elote
2. Cortar la carne magra en dados pequeños
3. Calentar el aceite en una sartén, sofreír primero la carne magra cortada en cubitos, luego agregar los granos de elote y sofreír juntos. Cuando esté casi cocido, agregar sal al gusto, luego sofreír uniformemente y luego servir.
Método 3: Arroz frito con granos de maíz
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Ingredientes
50-100 gramos de granos de maíz, un bol de arroz, 30 gramos de pepino
Método
1. Poner aceite en la olla
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2 Después de que el aceite esté caliente, agregue el arroz durante la noche y saltee hasta. esponjoso
3. Deje el arroz a un lado, luego agregue los granos de maíz y saltee hasta que estén fragantes (estos son granos de maíz dulce cocidos)
4. Después de sofreír uniformemente, espolvoree. unos pepinos cortados en cubitos, luego agrega una cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente
Método 4: Batatas y granos de maíz salteados
Ingredientes
Principales ingredientes: batatas, granos de maíz,
Accesorios: baya de goji, granos de pimiento verde,
Condimentos: sal refinada, esencia de pollo, pimienta, caldo, aceite comestible, almidón
Preparación
1. Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en cubos del mismo tamaño que los granos de elote. Lavar los granos de elote, blanquearlos en agua hirviendo y reservar. en agua;
2. Poner la olla al fuego y verter el aceite. Cuando esté maduro, añadir los boniatos cortados en cubitos y sofreír hasta que la piel se endurezca. Retirar de la olla y escurrir el aceite. ;
3. Dejar el aceite de fondo y poner en el aceite sofreír el pimiento verde y los granos de elote, agregar el boniato cortado en cubitos y sofreír, agregar el caldo, la sal, la esencia de pollo y la pimienta hasta que quede bien. Los cubitos estén cocidos, agregue la baya de goji y saltee uniformemente para que espese.
Método 5: Carne de cerdo picada salteada con granos de elote
Ingredientes
70 gramos de granos de elote, 40 gramos de carne de cerdo picada, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino de arroz, un poco de pimienta blanca
Elaboración
1 Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas y reservar.
2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén caliente, agregue la carne de cerdo picada y saltee a fuego medio hasta que esté fragante, luego agregue los granos de maíz, las cebolletas picadas y todos los condimentos y saltee uniformemente. .