Cómo hacer carne de perro guisada de Chaoshan, hola a todos, ¿cómo hacer que la carne de perro guisada sepa mejor?

Ingredientes para carne de perro guisada: · 1000 g de carne de perro fresca, · 40 g de cebollas verdes, 15 g de jengibre, 75 g de aceite vegetal, 2,5 g de pimienta, · 50 g de vino de cocina, 10 g de fideos de sésamo cocidos, 2 g de glutamato monosódico, 20 gramos de sal refinada.

Las características de la carne de perro guisada: la sopa es clara y fragante, la carne de perro es tierna y fresca y tiene un sabor original. Te enseñaré a hacer carne de perro guisada, cómo hacer carne de perro guisada 1. Lave la carne de perro con agua fría y déjela en remojo en agua limpia durante un día.

2. Sacar la carne de perro, enjuagarla, secarla, cortarla en trozos cuadrados de 1 cm, ponerla en una cacerola, añadir agua fría, llevar a ebullición, sacar y. enjuágalo tres veces con agua limpia. Controla la sequedad.

3. Pelar las cebolletas, lavarlas y cortarlas en trozos; pelar el jengibre, lavarlas, cortarlas en rodajas y reservar.

4. Calentar el aceite vegetal en una olla, agregar la carne de perro cortada en cubitos, sofreír a fuego alto durante cuatro minutos, agregar el vino de cocción, esperar hasta que el agua se seque, agregar las rodajas de jengibre, los trozos de cebolla verde. , sal y 1000 Aproximadamente 1,0 ml de agua, llevar a ebullición, retirar la espuma, cocinar a fuego lento, agregar glutamato monosódico, pimienta y fideos de sésamo cocidos y servir.