La crema suele ser la forma más fácil de prepararla.
Proceso de elaboración: Paso 1: Preparar primero todos los ingredientes. Primero pon agua fría en la olla, agrega las hojas de gelatina, no revuelvas apresuradamente, deja reposar 5 minutos;
El segundo paso, luego comienza a calentar a fuego lento. Ten en cuenta que debes revolver constantemente durante el proceso hasta que las hojas de gelatina se derritan por completo. En este momento debes apagar el fuego, dejar reposar un rato y luego preparar un bol un poco más grande;
El tercer paso es verter la leche entera en el bol, añadir la gelatina derretida. solución y bátala manualmente. Revuelve la batidora de huevos uniformemente durante unos 20 segundos, no revuelvas demasiado;
El cuarto paso es agregar el extracto de vainilla y el azúcar en polvo a la mezcla de leche, revuelve bien. Mételo en el frigorífico y déjalo reposar durante 1 hora. Sácalo cada 15 minutos y revuelve con un batidor de huevos manual;
Paso 5: Después de reposar, la mezcla se volverá muy espesa. Finalmente se mezcla con nata para montar y se puede montar fácilmente con unas varillas eléctricas.
Resumen del editor: El pastel es muy popular entre amigos de todas las edades, así que a menudo lo preparo en casa, para que mi familia se sienta más cómoda comiéndolo. Por supuesto, para hacer un pastel se necesita nata fresca. Antiguamente la nata fresca de casa la compraban fuera, pero desde que aprendí a hacerla he ido aprendiendo a hacerla yo mismo. Hacer tu propia nata montada no es difícil. Si dominas la técnica, podrás hacer crema batida fácilmente en 2 minutos. Aprende. Si en el futuro quieres comerla tú mismo, los ingredientes necesarios para hacer nata fresca casera son muy sencillos y puedes prepararla fácilmente con leche. Crema batida deliciosa y saludable, no hace falta salir a comprarla.
Consejos de cocina:
1. Los copos de gelatina se pueden sustituir por gelatina en polvo, que funciona muy bien. Las tabletas de gelatina deben derretirse con agua fría; de lo contrario, sus propiedades se destruirán fácilmente. Una vez derretidos, calentarlos a fuego lento, cuidando de no superar los 65 grados para que se derritan por completo.
2 Opta por utilizar leche entera, la nata montada será más saludable; Cuando mezcle gelatina líquida y leche, no revuelva demasiado, simplemente mezcle uniformemente. Finalmente hay que meterlo en el frigorífico para que repose;
3. Hay que sacar la mezcla y remover cada 15-20 minutos. Por supuesto, el tiempo específico debe determinarse en función de las condiciones reales. El tiempo total generalmente es entre 1 hora y 1,5 horas, basta con ver que la mezcla queda muy espesa.