Método de rosbif australiano

Ingredientes: 800 gramos de pierna de ternera, huesos de ternera (si se pueden cortar en trozos pequeños), rodajas de zanahoria, rodajas de cebolla y cebolla.

Hojas de laurel, pimienta negra, pimienta negra, sal, vinagre de manzana.

Ejercicio: 1. Guiso: Lave la carne y los huesos de la carne, agregue suficiente agua a la olla de sopa, agregue las hojas de laurel, la pimienta negra y las rodajas de cebolla después de que hierva el agua, agregue dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana y retire constantemente la sopa de espuma y aceite, cocine a fuego lento. a fuego lento durante al menos 3 horas, agregue las rodajas de zanahoria en la última media hora y cocine a fuego lento sin sal.

2. Cortar la carne: Sacar la carne cocida, dejarla enfriar y luego cortarla en rodajas finas (la carne recién cocida es fácil de picar).

3. Condimento: Ponga aceite en la olla, saltee las cebollas, caliente el recipiente, apile los huesos de res, las rodajas de carne blanqueadas y las rodajas de zanahoria cocidas en orden y cocine la sopa de carne en conserva en una olla pequeña. Colar, verter sobre los ingredientes envasados ​​mientras esté caliente, añadir los cubos de cebolla frita, espolvorear con un poco de sal y pimienta negra y servir caliente. El plato original estaba aromatizado con cebollino europeo y rábano picante.

Comida: comida australiana - Desde que Australia promulgó su política de inmigración abierta, un gran número de personas han emigrado a otras nacionalidades, y los chinos también han viajado a muchos lugares. De esta manera, los inmigrantes chinos han tenido un profundo impacto en la cultura alimentaria de Australia.