¿Cuáles son los efectos y funciones de la soja frita? ¿Cuáles son las formas de elaborar la soja?
1. Efectos y funciones de la soja frita
1. Mejora la inmunidad
La soja goza de fama de "carne vegetal" desde hace muchos años. Es rico en proteínas vegetales, lecitina de soja, hierro, zinc y otros oligoelementos. Comer soja frita no solo puede complementar las proteínas, sino también mejorar el metabolismo de los lípidos, fortalecer los órganos, prevenir la pérdida de audición, etc., y mejorar la inmunidad humana.
2. Previene las enfermedades cardiovasculares y el hígado graso.
La soja contiene oligoelementos como la lecitina y fibra soluble. La lecitina puede eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares y el hígado graso. La fibra soluble puede hidratar los intestinos y reducir los niveles de colesterol.
3. Blanqueamiento y cuidado de la piel
La soja también es rica en isoflavonas de soja y ácido linoleico, que pueden retrasar el envejecimiento celular y favorecer en cierta medida la formación de huesos. El ácido linoleico puede impedir la síntesis de melanina, logrando así efectos blanqueadores y de cuidado de la piel.
4. Prevenir el cáncer
La soja también contiene inhibidores de proteasa, que pueden inhibir en cierta medida el cáncer, especialmente el de mama.
5. Aumenta la energía
La soja tiene nutrientes como proteínas y lecitina de soja. La proteína puede mejorar la excitabilidad y la inhibición de la corteza cerebral humana, y la lecitina de soja también puede aumentar la función nerviosa y la vitalidad, mejorando así la energía de las personas.
2. ¿Cuáles son las formas de elaborar la soja?
1. Soja mixta de cinco especias
Podemos remojar las semillas de soja secas en agua durante una noche, limpiarlas, sacarlas y luego añadir los granos de pimienta, el anís, las hojas de laurel. , cardamomo, hinojo, Ponga canela y soja en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Luego añadimos un poco de sal comestible a la olla y cocinamos durante 10 minutos. A continuación, cortamos en dados las zanahorias, el apio y el pimiento rojo dulce, luego añadimos algunos complementos y los revolvemos. Finalmente agregue la soja especiada y mezcle bien.
2. Miel de soja
Primero lave las semillas de soja, déjelas en remojo en agua durante aproximadamente un día, luego sáquelas, póngalas en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, y llevar a ebullición a fuego alto. Vierta el azúcar en la olla y mezcle bien. Luego, podemos cocinar la soja a fuego lento hasta que se ablande, y luego usar fuego alto para reducir el jugo.
Permítanme resumir: la soja también se puede convertir en leche de soja y sopa, así que no entraré en detalles aquí. Estoy aquí para presentarles la eficacia y funciones de la soja frita, así como sus funciones. Espero que después de leer este artículo, pueda brindarle referencias y ayuda.