Cómo hacer que el hígado de cordero blanqueado sea delicioso y nutritivo
Hígado de Cordero Salteado con Ajetes Verdes
Ingredientes:
Aceite
Sal
Azúcar
Vino para cocinar
Recién ahumado
Jengibre
Ají alimenticio
Pimienta en polvo
Esencia de pollo
p>180 gramos de ajetes
300 gramos de gramo de hígado de cordero
Método de la receta:
1. el hígado en agua durante 60 minutos y lavar, eliminar el gluten y cortar en rodajas.
2. Lavar los ajetes y cortarlos en gajos.
3. Calentar el aceite en la olla, bajar la parte blanca del tallo de los ajetes y sofreír durante 20 segundos. Eliminar.
4. Calentar el aceite en la olla, agregar el jengibre, el ají y el hígado de cordero y sofreír.
5. minutos.
6. Bajar los ajetes y sofreír.
Cuando los ajetes estén marchitos añadir sal y azúcar.
8. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja fresca.
9. Agrega la pimienta, la esencia de pollo y revuelve bien.
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Consejos de recetas:
1. El hígado de cordero contiene colesterol alto, por lo que los pacientes con hiperlipidemia no deben comerlo.
2. Si te gusta la comida picante, añade un poco de aceite picante.