Cómo hacer palitos de mantequilla, cómo hacer palitos de mantequilla deliciosos, palitos de mantequilla caseros
1.
1 Preparar un huevo y ponerlo en un recipiente para su uso posterior.
2.
2. Vierta una bolsita de leche pura, unos 180g. No importa qué marca y precio te guste.
O calentar la leche directamente a 40ºC sin añadir huevos.
3.
3. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina.
4.
4. Vierte la harina y el polvo instantáneo en la leche y revuelve hasta que quede floculante. Hacer la masa (un poco pegajosa, solo masa, no es necesario amasar)
5.
La longitud de 5.... depende del estado de la superficie de espera.
6.
6. Colocar la masa directamente sobre la tabla de cortar y partirla en tiras de unos 10cm de ancho y 1cm de grosor.
7.
7. Puede ser un grupo de dos o uno solo. La primera vez que lo hice los tamaños eran diferentes...
8.
8. Calentar el aceite en el wok, añadir la harina prensada y sofreír. Usa palillos para seguir girando los palitos de masa hasta que estén dorados.
9.
9. La leche es muy suave y buena.