Cómo mezclar palitos de masa frita con fideos
Preparación del material: 500 gramos de harina de trigo, 3 huevos, 5 gramos de levadura en polvo, 40 gramos de aceite de maíz, 5 gramos de sal, 3 gramos de bicarbonato de sodio, 170 gramos de masa, use aceite de maíz para palitos de masa frita, etc.
Primero ponemos en la olla la harina, los huevos y la sal.
En segundo lugar, añade levadura en polvo.
En tercer lugar, añade bicarbonato de sodio inmediatamente.
En cuarto lugar, añade finalmente el aceite de maíz.
5. Usa agua para amasar hasta obtener una masa suave, cubre con film transparente y comienza a amasar.
Sexto, la masa una vez hecho el cabello.
7. Coge un trozo de masa y haz una tira larga, aplánala con la palma de la mano, córtala en tiras estrechas y dobla los dos trozos por la mitad.
8. Utiliza palillos para apretar y estirar.
9. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, cambie el fuego a medio, para que los palitos de masa fritos floten en la olla.
10. Sácalo de la olla inmediatamente después de freírlo.