¿Cuáles son la eficacia, funciones y valor nutricional del nido de pájaro?

1. Nutre el yin e hidrata la sequedad, repone el qi y nutre el corazón, resuelve la flema y alivia la tos.

2. Además, el nido de pájaro es rico en aminoácidos. Si los bebés o los niños comen nido de pájaro con regularidad, puede nutrir el cerebro, mejorar su capacidad de pensamiento lógico y fortalecer sus reacciones sensibles, haciendo que sus bebés sean más inteligentes y saludables.

Función: Indicaciones: enfermedades crónicas, debilidad física, tuberculosis, tos, esputo, hemoptisis, vómitos con sangre, disentería crónica, malaria crónica, náuseas, debilidad física, espermatorrea, micción frecuente.

El nido de pájaro es rico en aminoácidos, como fenilalanina, valina, leucina, tirosina, arginina, etc. El contenido de aminoácidos hidrolizados del nido de pájaro es 42.272 y el contenido de aminoácidos esenciales representa 42 del total de aminoácidos. Al mismo tiempo, el contenido de aminoácidos con sabor umami (ácido aspártico y ácido glutámico) y aminoácidos aromáticos (tirosina y fenilalanina) es alto, lo que indica que el nido de pájaro es delicioso.

El valor nutricional de los alimentos depende principalmente del tipo, cantidad y proporción de aminoácidos que contienen. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud han propuesto un espectro modelo de referencia de aminoácidos esenciales en los alimentos, estipulando que la proporción de masa de aminoácidos esenciales a aminoácidos totales y la proporción de masa de aminoácidos esenciales a no -los aminoácidos esenciales son 40 y 60 respectivamente.

Datos ampliados:

Precauciones para el consumo diario de nido de pájaro:

Generalmente, al comer nido de pájaro, coma alimentos menos picantes y grasosos, porque el nido de pájaro contiene más Por lo tanto, cuando coma nidos de pájaros, coma cosas menos ácidas, al menos evite comerlas al mismo tiempo.

Comer nido de pájaro sin fumar o fumar menos para evitar el humo de segunda mano.

Cuando estés tomando otros medicamentos, ya sean chinos u occidentales, puedes comer nido de pájaro durante el período, pero evita tomarlos al mismo tiempo, normalmente con una o dos horas de diferencia.

Evite beber té al mismo tiempo que come nido de pájaro, porque el té contiene ácido del té, que destruirá la nutrición del nido de pájaro. Lo mejor es beberlo después de 1 hora.

Al comer nido de pájaro, se debe prestar atención a realizar comidas pequeñas con frecuencia y mantener una dieta regular. El nido de pájaro seco pesa de 3 a 5 gramos por vez, y el nido de pájaro listo para comer pesa alrededor de 20 a 30 gramos por vez. Se debe tomar una vez al día o cada dos días con el estómago vacío. Lo mejor es tomarlo en ayunas por la mañana o antes de acostarse por la noche.

Para aquellas personas alérgicas a la aspirina, se recomienda no comer nido de pájaro.

Los recién nacidos menores de 4 meses no pueden absorber directamente los nutrientes del nido de pájaro y no son aptos para comer nido de pájaro. Se puede consumir después de cuatro meses. Guisarlo durante más tiempo puede aumentar la condición física y el apetito, y promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo y la inteligencia.

Las personas resfriadas no son aptas para comer nido de pájaro. Durante el período pico de enfermedades agudas y resfriados, la mayoría de las funciones del sistema inmunológico disminuyen y las funciones de los propios órganos se ven afectadas, especialmente el tracto respiratorio y el tracto digestivo. Si durante un resfriado se presentan síntomas como fiebre, lo mejor es suspender suplementos como el nido de pájaro para no afectar la evacuación de males externos.

Durante el periodo de mayor agudeza de la enfermedad y una vez recuperado el resfriado, tomar complementos alimenticios como el nido de pájaro para potenciar la resistencia y la inmunidad del organismo. Si solo tienes síntomas de tos, puedes tomarlo si no tienes otros síntomas de resfriado.

Enciclopedia Baidu-Nido de pájaro

People's Daily Online-El nido de pájaro tiene muchas funciones y comerlo de esta manera es más nutritivo.