¿Cuáles son las especialidades de Huaihua, Hunan?
Se produce principalmente en el condado de Qianyang, la zona principal de la montaña Xuefeng. Debe su nombre a su color negro de hueso. Por su alto valor medicinal, se le conoce comúnmente como pollo medicado. Este tipo de pollo es de tamaño mediano, tierno y delicioso, con piel, carne, coronilla, boca, huesos y órganos internos de color negro. La tasa de crecimiento es lenta y el peso al nacer es de 28,1 g. En condiciones de cría extensiva, las gallinas de 2 meses pesan 210 g, las gallinas de 3 meses pesan 390 gy los gallos pesan 400 g.
g. Las gallinas adultas pesan de 1,25 a 1,5 libras y los gallos pesan de 1,6 a 2 libras. Según el Instituto de Nutrición de Beijing, el pollo sedoso Xuefeng tiene un contenido de proteína cruda de más del 23% y es rico en vitaminas y oligoelementos. Los aminoácidos que necesita el cuerpo humano son comparables a los del pollo sedoso Taihe nacional. El pollo se usa ampliamente en la medicina popular y en los alimentos al vapor, y tiene efectos curativos obvios sobre la debilidad física, los mareos, las enfermedades ginecológicas y otras enfermedades.
Naranja sanguina Jingzhou
Comúnmente conocida como “naranja sanguina”. Rara variedad local excelente y de maduración tardía. Producido principalmente en el condado de Jingxian, recibe su nombre por sus frutos de color rojo anaranjado y sus grandes manchas de sangre. El área de plantación del condado es de más de 300 acres, con una producción anual de 2-2. Cincuenta mil kilogramos. Este tipo de cítricos tiene las ventajas de una amplia adaptabilidad, alto rendimiento, fructificación temprana y buena calidad. Hay tres tipos de frutos: rectangulares, redondos y achatados. El peso medio de una sola fruta es de más de 150 g, siendo el peso máximo de 400 g. El fruto es de color rojo anaranjado y muy bonito. La pulpa es de color rojo púrpura, el jugo es suave y jugoso y el contenido de sólidos solubles es del 11 al 14%. Tiene un sabor rico, dulzor y acidez moderados y una fragancia fragante. La forma y la calidad de la fruta son mejores que las matas y las naranjas sanguinas importadas. Como buen alimento fresco, se vende bien en el país y en el extranjero.
Jingzhou Mudong Yangmei
La especialidad tradicional local tiene una larga historia. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, figuraba como tributo y gozaba de una gran reputación. La razón por la que Jingzhou es famosa por su "Mudong Yangmei" es que las peras y castañas de China también son populares entre cientos de escuelas de pensamiento. Quieren pararse y comprar por 100 yuanes, pero odian ir a Beijing a registrarse. El fruto del arándano es esférico y la mayoría de los frutos tienen uno o varios surcos radiales en la parte superior. Los frutos maduros son rojos o morados. La fruta es de buena calidad, moderadamente agridulce, contiene azúcar, ácidos de frutas y una variedad de vitaminas y minerales, y es rica en nutrientes. Los alimentos crudos pueden producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar los alimentos y aliviar los vómitos, humedecer los pulmones y aliviar la tos, aliviar la resaca y aliviar la diarrea.
Mejora funciones como la diarrea y el apetito. También puede procesar más de diez tipos de productos como vino de frutas, frutos secos, agua azucarada enlatada, etc.
Naranja Qianyang Tang
Una variedad mejorada de cítricos. Ubicación: condado de Qianyang. Es una nueva variedad de naranja dulce descubierta, cultivada y promocionada en Longtian Village a mediados de los años 1960. Sólo hay dos cepas de Tang Bingcheng (es decir, había dos padres femeninos cuando se descubrió). Después del cultivo selectivo, se cultivaron tres excelentes plantas individuales, Ren No. 4, Ren No. 5 y Jingbing No. 46, formando una base de producción comercial que ha comenzado a tomar forma. El fruto es redondo o rectangular, con 8 a 10 frutos por kilogramo. La cáscara es de color amarillo anaranjado, fina y brillante, contiene pocos o ningún grano, carne crujiente, jugo fragante, sabor muy dulce y ligeramente ácido, rico en nutrientes, sólidos solubles 13~15%, contenido de azúcar 11,18~12,6%, contenido de ácido. 0,55~1,13%. Tigre agazapado, dragón oculto, duradero para almacenamiento. En 1977, ocupó el primer lugar en la reunión nacional de revisión de selección y mejoramiento de cítricos y ha sido promovido a nivel nacional.
Naranja Dulce Qianyang Dahong
Una variedad mejorada de cítricos. Descubierta en 1956 en la ciudad de Anjiang, condado de Qianyang, conocida como la "Ciudad Naranja", es una mutación de los cogollos de naranjas dulces comunes. Pasó la tasación en 1962. Huaihua es la zona más cultivada y se produce principalmente en el condado de Qianyang. Existen dos variedades: "1 Big Red" y "14 Big Red". Los frutos maduros tienen una apariencia hermosa, de forma redonda u ovalada. El fruto es de color rojo brillante. La piel es fina, la parte superior redondeada y el tallo ligeramente cóncavo. Las células de la pulpa son delgadas, suaves y jugosas, con residuos menos tiernos y un dulzor y acidez moderados. El contenido de azúcar es del 10 al 11 %, el contenido de ácido es del 1,2 al 1,3 % y los sólidos solubles son del 11 al 12 %. Tiene buenas propiedades de almacenamiento y puede almacenarse durante 7 a 8 meses o incluso 1 año en condiciones de ventilación subterránea. Es un excelente regalo para familiares y amigos durante el festival folklórico de Hunan. Vender bien en los mercados nacionales y extranjeros.
Vino Yangmei
Elaborado por Bodega Jingxian. Este vino utiliza como materia prima la especialidad local de arándano, se extrae el jugo, se mezcla el azúcar con el azúcar durante 3-6 meses, se calienta, se almacena durante 3-6 meses y se filtra. El arándano rojo, transparente, tiene un sabor destacado, un sabor fuerte y un olor delicioso.
Zhijiang Lotus Root Xiangtang
Originalmente conocida como "Mint Crisp", se produce en Zhijiang. La producción comenzó a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. El azúcar blanco mencionado anteriormente se utiliza como ingrediente principal y el aceite vegetal y la nata como ingredientes auxiliares.
Está finamente elaborado, único en artesanía, de forma exquisita, blanco como el jade, rectangular, como el corazón de una raíz de loto, cada uno con 16 agujeros principales y 9 agujeros auxiliares, bien conectados y cuidadosamente dispuestos, alrededor de 80 por kilogramo. Es crujiente y dulce, se derrite en la boca, alivia el calor y refresca, y es fácil de llevar. Es muy apreciado por los consumidores.
Yuansu Lingtang
Comida tradicional del condado de Yuanling. Según la leyenda, la producción comenzó a mediados de la dinastía Ming y tiene una historia de producción de más de 500 años. Se elabora con sésamo cultivado localmente como materia prima principal, junto con caramelo, azúcar moreno de durián, aceite de maní y harina. Dulce y crujiente, rica en nutrientes, tiene el efecto de humedecer los pulmones y favorecer la digestión. Ahora la producción anual alcanza los 6,5438+0,5 millones de kilogramos. Los productos se venden bien en todo el país y son bien recibidos por los clientes.