Métodos para platos caseros ligeros que nutren el estómago

El método para sofreír pepinos con hojas de perilla es el 1. Cortar dos pepinos en rodajas finas, agregar una cantidad adecuada de hojas de perilla, triturar las hojas de perilla, agregar una cantidad adecuada de ajo picado y pimienta. 2. Caliente una olla de verduras, agregue una pequeña cantidad de aceite a la olla, vierta los pepinos, use palillos para aplanar los pepinos, voltee la olla, voltee unas cuantas veces, fría los pepinos hasta que estén suaves y fragantes, luego sáquelos y reservar; 3. Sacar una pequeña cantidad de la olla y reservar el aceite, verter el ajo picado, agregar una pequeña cantidad de agua y sofreír el ajo picado a fuego medio. Después de sofreír, lleve el ajo picado al borde de la olla, incline la olla, agregue una cantidad adecuada de aceite, encienda el fuego a rojo y vierta los fideos con chile húmedos. Los pimientos crujientes sólo tienen aroma, pero no dulzor. Una vez crujiente, sofreír con ajo picado. 4. Use fuego lento, vierta el pepino, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y agua, saltee hasta que se ponga rojo, agregue las hojas de perilla, saltee hasta que las hojas de perilla cambien de color y se suelten, luego dé vuelta fuera del fuego.

Ingredientes para el revuelto de cilantro: cilantro, huevos crudos, aceite, consumo de aceite, cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo. Práctica: 1. Raíz de cilantro, recógela limpia. Laixiang Sección 2. Rompe los huevos crudos y mezcla bien. 3. Añade un poco de aceite a la olla, sofríe los huevos crudos, sácalos y reserva. 4. Deje el aceite en la olla y sofría el fragante Lai durante unos 2 segundos. 5. Luego vierta los huevos crudos fritos, agregue sal, esencia de pollo y aceite. 6. Simplemente voltea la olla.

Ingredientes para Lomo de Res Estofado en Salsa de Chile: Chile pequeño; 1 cucharada de salsa de soya; Lave la carne de res y de cordero, escúrralas un poco, luego córtelas en tiras, luego agregue la salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz y agua y almidón, mezcle bien, quite el tamaño y deje marinar durante unos 15 minutos. 2. Utilice el dorso de un cuchillo para aplanar el pimiento verde para que absorba más fácilmente el sabor y también machaque el ajo; 3. Vierta el aceite en la olla. Cuando la temperatura alcance los 8 minutos, agrega las rodajas de carne y sofríe. Una vez que la carne desmenuzada se haya descolorido un poco, déjela a un lado. 4. Dejar el aceite en la olla, poner la salsa de chile y la pasta de frijoles en la olla. Cuando se vea el aceite de chile, agregar las puntas de ajo y sofreír hasta que estén cocidos, luego agregar los pimientos verdes. 5. En este momento la salsa de la olla empezará a pegarse a la olla. Podemos añadir un poco de agua y volver a freír. Cuando el pimiento verde se ablande poco a poco, agréguelo a la carne desmenuzada y sofríalo todo. 6. Vierta la salsa de soja oscura y el vino de arroz, saltee nuevamente, agregue glutamato monosódico cuando el jugo de la olla se seque gradualmente y decore.