¿Qué tan cocido está el bistec? ¿Qué tan cocido debe estar un bistec?

1 y 1 medio cocido: El sabor es suave y tierno, con la fragancia de la salsa y la ternura de la carne. Adecuado para la multitud: amantes del bistec para personas mayores. Aunque no está completamente crudo, no es mucho peor que crudo. Esto requiere que la calidad del filete en sí sea muy alta, de lo contrario no se garantizará el sabor ni la seguridad para comer.

2. 3 minutos cocidos: el sabor es tierno y suave, la calidad de la carne es diversa y la carne es tierna y jugosa. Adecuado para la multitud: jóvenes que saben probar cosas nuevas. Al cortar, se puede ver el color de la carne cruda en el medio y se puede sentir la salsa evidente en la boca. La capa más externa es un poco fragante, por lo que no se la recomiendo a los amantes de la comida que no toleran la carne cruda.

3. 5 minutos poco hecho: El sabor es equilibrado, lleno de espesor, tierno y jugoso. Adecuado para la multitud: la mayoría de los jóvenes. Puede sentirse un poco inyectado en sangre después del corte y el sabor es más rico que el del bistec a medio cocer y más tierno que el del bistec a medio cocer. Cualquiera a quien le guste el bistec puede probarlo.

4. 7 minutos poco hecho: sabor espeso, carne masticable, delicioso y jugoso. Adecuado para el público: De acuerdo con el gusto del público, apto para todas las edades. Sólo se puede ver una pequeña mancha de sangre después del corte. La carne está fresca y tierna y, al mismo tiempo, conserva suficiente masticabilidad, lo que es adecuado para los requisitos de bistec cocido de la mayoría de los chinos.

5. 9 minutos poco hecho: sabor sólido y textura suave. Adecuado para el público: amantes del bistec. Para los amantes de la comida a quienes les gusta el bistec pero no pueden aceptar la carne cruda, este grado de cocción equivale a bien cocido. La carne puede resultar "vieja" para algunas personas, pero también es tierna, deliciosa y masticable.