¿Cómo cocinar pescado mandarín al vapor? ¿Cómo cocinar pescado mandarín al vapor?

Ingredientes: 1 pescado mandarín, 1 cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de chile, 1 cucharada de cilantro, pescado al vapor y 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción.

Paso 2

Cortar la cebolla en tiras.

Paso 3

Corta el jengibre en tiras.

Paso 4

Cilantro rallado.

Paso 5

Coloca un cuchillo para flores sobre el pescado limpio.

Paso 6

Espolvoreamos sal y vino de cocción uniformemente por ambos lados.

Paso 7

Rellena la panza de pescado con pimienta de Sichuan en grano y media raíz de jengibre rallado.

Paso 8

Vierte salsa de soja del pescado al vapor y un poco de aceite sobre el pescado.

Paso 9

Después de hervir el agua de la caldera, cocina al vapor durante 10 minutos.

Paso 10

Luego esparce el jengibre rallado restante.

Paso 11

Cubrir el pescado con cebolla rallada y cilantro.

Paso 12

Pon a hervir el aceite y viértelo sobre el pescado.