¿Qué significa maíz hervido?

El maíz es dulce, suave, glutinoso y rico en nutrientes. El otoño es una buena temporada para comer maíz. El contenido de almidón de maíz es alto en esta época. Cocínelo y cómelo por la mañana. Particularmente dulce y no solo te hace sentir lleno, sino que también te hace sentir lleno. Y a Lin Da también le gusta comer. Aunque cocinar maíz es simple y fácil de aprender, si lo haces por primera vez, inevitablemente aún no sabes cuánto tiempo debe tomar cocinar el maíz, si es agua fría o caliente, y cuántos minutos. Se necesita cocinarlo para obtener el sabor más dulce. Así que hoy Lin Da te dirá las respuestas una por una.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?

El maíz generalmente se cocina en unos 15-20 minutos, dependiendo del tipo de maíz y del equipo de cocción:

1 Hervir el maíz fresco en una olla con agua fría durante 20 minutos y. estará cocinado. Debido a que el maíz fresco tiene más agua, el tiempo de cocción es más corto. Para asegurar una cocción completa, se recomienda hervirlo en agua fría durante 20 minutos.

2. Maduro en agua fría durante 15 minutos. Debido a que el maíz frutal suele ser más pequeño y tiene mayor contenido de azúcar, generalmente es más fácil de cocinar, hervirlo en agua fría durante 15 minutos;

3. durante 25 minutos. Dado que el maíz ceroso blanco tiene un alto contenido de almidón, es difícil de cocinar. Se recomienda cocinarlo durante al menos 25 minutos antes de comer.

4. conceptos básicos en aproximadamente 5 minutos cada uno. Dado que la presión de la olla arrocera es alta, el tiempo de cocción se puede acortar en 5 minutos;

5 Cuando se cocina en una olla a presión, los conceptos básicos anteriores se pueden acortar en 10 minutos. Debido a que la olla a presión tiene mucha presión y se calienta de manera rápida y estable, el maíz generalmente se puede cocinar dentro de los 6 minutos posteriores a la cocción al vapor.

¿Se debe utilizar agua fría o agua caliente para cocinar el maíz?

Para cocinar el maíz generalmente se utiliza agua fría, no siendo recomendable el agua caliente. Las razones son las siguientes:

1. El maíz se puede cocinar bien sólo hirviéndolo en agua fría. Debido a que el maíz cocido en agua fría lo calienta lentamente, y el maíz en sí tiene más almidón y se calienta más lentamente, hervir el maíz en agua fría puede cocinarlo mejor, mientras que la capa exterior del maíz cocido en agua caliente se calienta y se cuaja primero. , por lo que el interior es más difícil de cocinar. El agua fría lo hierve bien;

2. Debido a que el maíz hervido con agua fría puede cocinarlo completamente, el interior y el exterior del maíz pueden entrar en estado de calentamiento al mismo tiempo, por lo que el maíz hervido con agua fría tendrá un sabor más suave y ceroso, mientras que el agua caliente hierve la capa exterior porque la capa exterior La capa interior se calienta y la capa interior no se puede calentar fácilmente, por lo que es difícil cocinar la capa interior y tiene un sabor duro.

¿Cuántos minutos debes cocinar el maíz para obtener el sabor más delicioso?

Al cocinar maíz, se recomienda agregar los siguientes 2 puntos además del tiempo de cocción mencionado anteriormente para hacerlo más fragante y dulce:

1 Hervir el maíz con 2 capas. de cáscaras y bigotes cocinar. Si desea que el maíz hervido sea más dulce y delicioso, no retire por completo las hojas exteriores y las hebras de maíz. Simplemente retire las pocas capas externas gruesas de las hojas, deje 2 capas de hojas y cocínelas junto con todas las hebras de maíz. por dentro el maíz se puede cocinar muy bien. Conserva el dulzor y lo hace aún más dulce y delicioso;

2. Agregar una cucharada de sal al agua al cocinar maíz puede aumentar efectivamente los electrolitos en el agua, ayudar a que el maíz se caliente y se estabilice, y el maíz también será más dulce y sabroso debido a la sal, que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro.

Consejos para cocinar "maíz hervido":

(1) El maíz hervido se debe comer mientras está caliente. La segunda vez que se calienta, el sabor será completamente diferente y desagradable. .

(2) Al cocinar maíz, puedes agregar un poco de azúcar al agua, para que el maíz cocido quede más dulce y suave.

(3) Al cocinar maíz, también puedes agregar media taza de leche a la olla arrocera, para que el maíz cocido tenga un sabor más fragante.

Conclusión

De hecho, es muy sencillo cocinar un maíz dulce y delicioso, siempre que leas y marques este artículo y lo practiques en serio, creo que incluso si es así. Es tu primera vez, ¡también se puede cocinar y a toda la familia le encanta! Soy Lin Daguanren, un otaku posterior a los 90 que no vive una buena vida pero le gusta hablar sobre comida. Si te resulta útil o te gusta después de leer este artículo, puedes hacer clic en el signo + rojo para seguir a "Lindaguanren". Para reservarlo, actualizaré y compartiré más vida alimentaria, conocimientos y habilidades alimentarios contigo todos los días. Si tienes algún comentario o sugerencia, puedes interactuar conmigo en los comentarios a continuación. La gente de Lindaguan agradece a todos por mirar, y nosotros. ¡Nos vemos mañana!

(El título de este artículo fue publicado por primera vez, producido originalmente por "Lin Daguanren", la copia no autorizada y el plagio están estrictamente prohibidos)

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