¿Qué debo usar con Pu'er para aliviar el calor?

Algunos tés verdes tendrán un sabor a frijol muy fresco después de su preparación, como el Longjing, por lo que es adecuado combinarlos con algunos snacks de té a base de frijoles, como los guisantes tradicionales mejorados, los guisantes amarillos y los tés verdes. Los panecillos son muy adecuados. Aunque es un auténtico dim sum de Beijing, también se puede combinar con té sureño.

De hecho, los antiguos snacks palaciegos y el té verde son muy compatibles, especialmente porque el sabor mejorado es más elegante. Además de reducir el contenido de azúcar, también se refleja el sabor de los ingredientes en sí y el sabor general. el color es más claro y suave. Hay muchos de ellos, que recuerdan bastante a las pinturas de paisajes. El pastel de arroz glutinoso fermentado recién frito se rellena con pasta de frijoles, sésamo o manteca de rosas. Es dulce y burbujea de alegría, y la piel se fríe hasta que esté dorada y crujiente. Cuando se combina con té verde, el dulzor se vuelve más suave.

Maridaje con té negro

Tarta de azufaifa silvestre, tarta de ciruela negra, fruta confitada, etc. También se puede acompañar con algunas tartas.

El té negro es un té totalmente fermentado, que incluye tres tipos: té negro Souchong, té negro Kungfu y té negro triturado. Los tés negros famosos incluyen Lapsang Souchong, Qihong, Dianhong, etc. El sabor del té negro es relativamente suave y rico, y es adecuado para combinarlo con algunos refrescos o bocadillos salados y ligeramente ácidos.

Maridaje con té Pu'er

Carne seca, varios tipos de carne seca, frutas en conserva, etc.

El té Pu'er tiene un fuerte efecto de raspado de aceite y eliminación de grasa. La gente moderna está sobrenutrida y las características del té Pu'er satisfacen bien las necesidades de la época. El Pu'er crudo tiene un sabor similar al del té verde. Puede referirse al té verde cocido que tiene un sabor más suave y debe combinarse con un poco de té con un sabor más fuerte.