¿De dónde viene el meme del pollo frito y la cerveza? ¿Cómo hacer pollo frito crujiente y delicioso en casa?
Los memes del pollo frito y la cerveza se desarrollaron a partir de dramas televisivos coreanos. En ese momento, también hubo una ola de locura en el mercado de catering chino. Hay muchos tipos de pollo frito en Corea y se comen. pollo frito También puedes elegir salsas de varios sabores y acompañarlas con cerveza, que es la opción principal para los refrigerios nocturnos de muchos coreanos. Si quieres hacer un pollo frito crujiente y delicioso en casa, primero debes lavarlo, verter la marinada Orleans y aplicarla uniformemente por todo el pollo, marinarlo durante 2 a 3 horas y luego agregar el pollo marinado. en el pollo frito en polvo, cúbralo uniformemente con pollo frito en polvo y luego póngalo en la olla para freír. De esta manera podrá hacer un pollo frito muy delicioso.
En realidad, es muy importante cubrir el pollo con harina. Puedes preparar almidón de maíz, almidón de papa y una cantidad adecuada de sal y mezclarlos uniformemente. Luego prepara un recipiente con agua. porque la masa se va. El pollo frito en harina no queda lo suficientemente crujiente, se ablanda con mucha facilidad y la textura es muy desagradable. Por lo tanto, si desea que la piel quede más crujiente, puede ajustar la proporción de almidón de maíz a almidón de papa a 2:1.
Si quieres hacer un delicioso pollo frito, hay algunas cosas a las que debes prestar atención durante el proceso de producción. Si el pollo está congelado, es necesario descongelarlo de forma natural. Esto facilitará la retención de la humedad en el pollo. Es muy importante prestar atención al control del calor al freírlo. Haga que el pollo dentro del pollo frito esté más tierno y jugoso al principio a baja temperatura y luego use temperatura alta para cocinarlo, para asegurar que la piel exterior del pollo frito esté crujiente. Al mismo tiempo, también hay que prestar atención al método de empanizado. En general, lo ideal es que el exterior del pollo tenga escamas uniformes. Si el empanizado es demasiado espeso, no sabrá bien.
Finalmente, al marinar el pollo, hacer agujeros o cortar un cuchillo en la superficie, esto hará que quede más sabroso al marinar. También puedes agregar una pequeña cantidad de agua para que la carne del pollo frito quede mejor. Quedará relativamente tierno y jugoso.