¿Qué postres se pueden hacer con leche?

Puedes hacer leche de jengibre, pastel de leche de frijoles rojos, sagú con leche, cubitos de leche, etc. El siguiente es el método específico para hacer leche con jugo de jengibre.

Ingredientes: 200 ml de leche, 15 ml de 1 litro de zumo de jengibre.

Condimento: cantidad adecuada de azúcar.

1. 185 ml de leche de búfala, 15 ml de zumo de jengibre, 15 g de azúcar.

2. Rallar el jengibre y filtrar 1 cucharada de jugo de jengibre, unos 15-20 ml.

3. Añade 1 cucharada de agua azucarada a la leche de búfala y caliéntala. El dulzor se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.

4. Remueve mientras calientas para dispersar el azúcar y calienta a unos 80 grados.

5. Leche caliente y jugo de jengibre

6. Vierte la leche caliente en el jugo de jengibre de una vez.

7. No toques la leche caliente después de que toque el jugo de jengibre.

8. Déjalo reposar 3 minutos para que tome forma.

9. El jengibre moldeado se puede apoyar firmemente sobre la cuchara.

10. La leche de jengibre está lista.