¿Cuáles son los platos famosos de Hunan? ¿Cuáles son los platos famosos de Hunan?
1. Cerdo Frito con Chile
El Cerdo Frito con Chile es un plato que utiliza chile y carne de cerdo como ingredientes principales, y se fríe con salsa de soja, tempeh, ajo, glutamato monosódico, sal y otros aderezos Es uno de los diez mejores platos duros de Hunan con un sabor picante. Es un plato casero clásico muy conocido en la cocina de Hunan. También es un plato picante y refrescante con carne fresca y tierna y carne rica. Sabor que combina bien con vino y arroz.
2. Cabeza de pescado con pimiento picado
La cabeza de pescado con pimiento picado es un plato tradicional perteneciente a la cocina de Hunan y originario de la provincia de Hunan durante el periodo Yongzheng de la dinastía Qing. utiliza pimiento picado y carpa cabezona. El ingrediente principal es la cabeza de pescado, que se cuece al vapor con salsa de soja, jengibre, cebolla, ajo y otros ingredientes auxiliares. Una vez elaborado, tiene las características de color rojo brillante, sabor rico y tierno. Carne, textura suave y cerosa, sabor fresco y picante. Uno de los diez platos clásicos de la cocina de Hunan.
3. Pollo Dong'an
El Pollo Dong'an es un plato tradicional local perteneciente a la cocina de Hunan. También se llama Pollo Guanbao y Pollo Dong'an Nuevo. La gallina como principal materia prima. La cocina tradicional salteada de Hunan presenta pollo tierno, sabores ácidos, picantes y fragantes. Fue seleccionado como uno de los cuatro platos tradicionales de Hunan en la Exposición Universal de Shanghai de 2010.
4. Zuan Tofu
Zhuan Tofu es un plato salado y delicioso elaborado con tofu como materia prima principal y combinado con vieiras, almidón, champiñones y otros ingredientes es una cocina de Hunan. Cocina tradicional de Hunan que es muy conocida entre las cocinas de Hunan y tiende a ser casera. El plato representativo de la cocina oficial de Hunan es la cocina de Zuan Hunan.
5. Pato de sangre
El pato de sangre es un plato tradicional especial de la ciudad de Yongzhou, provincia de Hunan. Es famoso por su color rojizo, su sabor crujiente y refrescante, picante y salado. Es una sangre deliciosa, apetecible y refrescante. El pato de sangre de Yongzhou está representado por el pato de sangre de Ningyuan.
6. Embutido al vapor
Hablando de las delicias especiales de Hunan, no deben faltar todo tipo de alimentos curados, y este embutido al vapor en realidad combina todos los alimentos curados juntos. agregue sopa de pollo y condimentos y cocine al vapor en la olla. El sabor umami es realmente sorprendente.