¿Cuáles son los ingredientes de la barbacoa? ¿Cuál es la proporción de ingredientes secretos?
Receta dos de condimento para barbacoa: condimento en polvo casero (20 g de comino en polvo, 10 g de pimienta en polvo, 10 g de chile en polvo, 0,5 g de sal, 2 g de pollo en polvo, 1 g de glutamato monosódico).
Receta tres de condimento para barbacoa: el condimento para salsa de barbacoa (condimento para barbacoa seco de autoservicio coreano) se prepara de la siguiente manera: 500 g de maní en polvo (originalmente cocido, molido hasta obtener el doble del tamaño de semillas de sésamo), 200 g de semillas de sésamo ( cocida), 50 g de harina de soja (cocida), 8 g de hinojo en polvo, 30 g de comino en polvo, 15 g de semillas de cilantro en polvo.
Consejos de recetas para condimentar barbacoas: La cantidad de sal es sólo una referencia, se debe aumentar o disminuir según el gusto. Además, agregue 12-15 g de chile en polvo para darle un toque picante. Al agregar curry en polvo, el pastel de durazno es una salsa para acompañar la cocina coreana. Características: delicioso, grasoso, delicioso y fácil de digerir. Adecuado para barbacoa tipo buffet coreano.
Receta cuatro de condimento para barbacoa: 1 jin de comino en polvo, 8 jin de perilla en polvo, 1 jin de semillas de sésamo blanco, 1 jin de maní (puré) glutamato monosódico, sal, pollo en polvo, chile fino en polvo.
Receta cinco de condimento para barbacoa: 300 gramos de sal, 30 gramos de chile en polvo, 15 gramos de malta etílica en polvo, 13 gramos de malta etílica en polvo, 20 gramos de pimienta y 50 gramos de glutamato monosódico. Freír la sal y dejar enfriar antes de mezclar con los demás ingredientes.
Receta seis de condimento para barbacoa: Materias primas: 1500 g de sal refinada, 100 g de galanga en polvo, 200 g de pimienta, 50 g de pimienta de Jamaica en polvo, 250 g de fideos con pimienta, 200 g de glutamato monosódico, 20 g de vainillina. Preparación: Calentar una sartén seca, sofreír con sal fina durante 15 minutos, luego agregar galanga en polvo, pimienta, pimienta de Jamaica en polvo, chile en polvo, glutamato monosódico y vainillina al gusto y retirar de la sartén.
Receta de condimento para barbacoa 7:: ①Condimento picante: saltee el chile hasta que esté fragante, muela hasta obtener un polvo fino y reserve. Mezcle 1000 g de chile en polvo, 25 g de glutamato monosódico, 25 g de granos de pimienta de Sichuan, 25 g de Shisanxiang, 25 g de comino en polvo y un poco de sal (o agregue un poco de sésamo en polvo, galanga en polvo y azúcar blanca; agregue 1% -2% de saborizante para aumentar el sabor a carne). de productos fritos (2) Condimento picante: sofreír el ají, molerlo hasta obtener un polvo fino y reservar. También puede agregar un poco de sésamo en polvo, galanga en polvo y azúcar blanca para aumentar el condimento. ③ El sabor a carne de los productos fritos se desborda: agregue 50 gramos de pimienta y 50 gramos de sal refinada a la olla y saltee hasta que esté fragante, muela hasta obtener un polvo fino
Barbacoa. receta de condimento 8: Sumerja en condimento (50 g de perilla, 100 g de maní, 100 g de semillas de sésamo, cantidad adecuada de chile en polvo) y sirva.
Condimento para barbacoa Receta 9: 350 g de sal refinada, 450 g de pimienta, 430 g de galanga en polvo. , 100 g de glutamato monosódico, 150 g de pollo en polvo, 50 g de pollo en sal en polvo, 50 g de pimienta de Jamaica, 50 g de chile en polvo, 60 g de chile en polvo cocido, 80 gramos de semillas de sésamo, 50 gramos de costilla de cerdo en polvo
Receta de condimento para barbacoa 10: Cómo hacer un condimento especial para barbacoa: Calentar la olla, agregar 500 g de sal fina, sofreír a fuego lento hasta que la sal esté seca y suelta. Cuando sienta que la sal se quema, agregue media bolsa de Wang Shouyi Trece Especias, 2. sobres de esencia de pollo Yanhuoju, 20 g de jengibre en polvo, 50 g de polvo de cinco especias, 100 g de glutamato monosódico y esencia de pollo en polvo
Condimento para barbacoa: primero sofreír la sal y luego agregar la harina. No lo agregue al mismo tiempo. Si la temperatura es demasiado alta, la harina se cocinará. Si la temperatura es demasiado baja, no se volverá fragante y recuperará la humedad fácilmente. 10 1: Ingredientes del condimento especial para barbacoa: 300 g de semillas de sésamo fritas, 20 g de esencia de pollo, 30 g de jengibre en polvo, 20 g de fideos con chile frito, 50 g de glutamato monosódico, 10 g de sal refinada, 10 g de azúcar, 30 g de curry en polvo, 50 g de comino en polvo.