¿Cómo hacer jugo según la foto?

1. Ingredientes: 1/3 cebolla, 1/3 zanahoria, 1 diente de ajo, 500ml de agua, 4 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de salsa de ostras, 4 cucharadas de salsa de soja, 5 cucharadas de vino de arroz.

Pasos: Cortar las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños, ponerlas en un procesador de alimentos junto con los dientes de ajo, verter en una olla pequeña, agregar 500ml de agua y mezclar bien, luego agregar el azúcar, el vino de arroz. , salsa de ostras y salsa de soja. Llevar a ebullición a fuego alto. Cuando la salsa se vuelva fragante, filtrar el residuo y cocinar el resto de la sopa hasta que espese.

2 Ingredientes: 80 ml de salsa de soja ligera, 80 ml de agua, 1 diente de ajo (picado), 1 cucharadita de jengibre picado, 2 cucharadas de azúcar moreno2, 2 cucharadas de miso, 1/4 cucharadita de aceite de sésamo, 2. cucharada de almidón de agua, 1 cucharada de miel y una cantidad adecuada de chile seco en polvo.

Pasos: Ponga la salsa de soja, el agua, el miso, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el jengibre picado y el ajo picado en una olla pequeña y cocine hasta que el azúcar moreno se derrita. Espesa la sopa con agua y almidón. Cuando la sopa espese, apaga el fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego agrega la miel y el chile en polvo y mezcla bien.