¿Es la cecina de ternera adecuada como uno de los alimentos fitness?
La carne de vacuno es rica en sarcosina: La carne de vacuno contiene más sarcosina que cualquier otro alimento, lo que la hace especialmente eficaz para el crecimiento muscular y el desarrollo de fuerza. Durante los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular que repone el trifosfato de adenosina para que el entrenamiento dure más.
La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea la necesidad de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, ayudando así a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.
La carne de vacuno contiene carnitina: El contenido de carnitina y sarcosina en el pollo y el pescado es muy bajo, pero el contenido en la carne de vacuno es alto. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.
La carne de vacuno contiene potasio y proteínas: El potasio es un mineral que falta en la dieta de la mayoría de los deportistas. Los niveles de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular. La carne de res es rica en proteínas.
La carne de vacuno es una fuente baja en grasas de ácido linoleico: La carne de vacuno es baja en grasa pero rica en ácido linoleico conjugado. Estos antioxidantes potenciales pueden combatir eficazmente el daño tisular causado por el levantamiento de pesas y otros ejercicios. Además, el ácido linoleico también actúa como antioxidante para proteger los músculos.
La carne de vacuno contiene zinc y magnesio: El zinc es otro antioxidante que ayuda a la síntesis de proteínas y favorece el crecimiento muscular. El zinc, junto con el glutamato y la vitamina B6, fortalece el sistema inmunológico. El zinc favorece la síntesis de proteínas, aumenta la fuerza muscular y, lo que es más importante, aumenta la eficiencia anabólica de la insulina.
La carne de vacuno contiene hierro: El hierro es un mineral esencial para la hematopoyesis. La carne de vacuno es rica en hierro, a diferencia del bajo contenido de hierro del pollo, el pescado y el pavo.
La carne de vacuno contiene alanina: la función de la alanina es producir azúcar a partir de las proteínas de la dieta. Si no consumes suficientes carbohidratos, la alanina puede aliviar la deficiencia aportando la energía que necesitan tus músculos para que puedas seguir entrenando. El mayor beneficio de este aminoácido es que puede liberar a los músculos de la carga de suministrar energía.
La carne de vacuno contiene vitamina B12: La vitamina B12 es muy importante para la producción de células. La función de los glóbulos rojos es llevar oxígeno al tejido muscular. La vitamina B12 puede promover el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada, proporcionando así al cuerpo la energía necesaria para el entrenamiento de alta intensidad.