¿Hay parásitos en los mejillones? Los de granja se pueden comer con confianza.
¿Las cosas blancas que hay dentro de los mejillones son parásitos?
La cosa blanca del interior de los mejillones (mejillones) no es parásita, es el color de la pulpa.
La carne en el medio del mejillón es roja y blanca, y la carne exterior es un poco gris oscura. Cuando coma mejillones frescos, sumérjalos en vinagre, ajo picado y pimienta para matar las bacterias y prevenir la diarrea.
¿Hay parásitos en los mejillones?
Mejillón, el nombre científico es Mejillón. Los mejillones viven en aguas costeras y secretan mechones de biso que se adhieren a bancos de arena, rocas y otros objetos. Las dos conchas de un mejillón son muy finas y de igual tamaño. Hay muchos tipos de mejillones, cada uno con diferente contenido de carne y firmeza. El mejillón más común es el mejillón morado, que tiene una concha de color azul oscuro que a menudo está cubierta de manchas de color rojo oscuro dejadas por la corrosión. Los mejillones cultivados están libres de contaminación, arena y parásitos, y su carne es más suave y blanca que la de los mejillones naturales.
Análisis nutricional de los mejillones
Los mejillones morados son ricos en vitamina B, como vitamina B2, ácido fólico, vitamina B12, y también son ricos en fósforo, hierro y zinc. Cada 100 g de mejillones crudos contienen 12 g de proteínas, 2 g de grasa y pueden aportar 360 kJ de calorías. Los mejillones no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen el efecto de nutrir el hígado y los riñones, regular la menstruación y activar la circulación sanguínea.
Consejos para comprar mejillones
Existen tres consejos para comprar mejillones, que se llaman un golpe, dos olores y tres observaciones. En otras palabras, los mejillones frescos tienen cáscaras duras y chocan entre sí. Si escuchas un ruido metálico, significa que todavía estás vivo. Además, dale otra bocanada. Si huele mal es un producto muerto, no lo compres. Además, se puede observar la concha. La superficie de la concha de los mejillones de mejor calidad es de color verde oscuro y su borde exterior se vuelve verde. Si te encuentras con mejillones congelados, deberás prestar especial atención para ver si están deshidratados o rancios.