¿Qué se utiliza para asar huesos de bistec? ¿Cómo asar huesos de bistec?

1. Ingredientes: 2 libras de costillas de res, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de vino blanco, una cantidad adecuada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de pimienta negra rallada, media cebolla y 5 rodajas de ajo.

2. Elaboración: Lavar los tendones de ternera y absorber la humedad con papel de cocina.

3. Triture el ajo, corte la cebolla en trozos, la salsa de pimienta negra, la pimienta negra molida, la salsa de ostras, la salsa de soja y los tendones de res. Revuelva uniformemente, selle con film transparente y refrigere durante la noche.

4. Derretir un pequeño trozo de mantequilla en la olla y sofreír la carne. La superficie cambiará de color.

5. Envuelve cada costilla de res en papel de aluminio, precalienta el horno durante 10 minutos y pon el fuego a 200 grados durante 80 minutos.