¿Es nutritivo el pato asado?

Los ácidos grasos de la carne de pato tienen un punto de fusión bajo y son fáciles de digerir. Al contener más vitaminas B y vitamina E que otras carnes, puede resistir eficazmente el beriberi, la neuritis y diversas inflamaciones, y también puede resistir el envejecimiento. La carne de pato es rica en ácido nicotínico, que es una de las dos coenzimas importantes de la carne humana y tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio.

La carne de pato es de naturaleza fría y de sabor dulce y salado. Repone principalmente la deficiencia y la fatiga, nutre el yin de los cinco órganos internos, elimina el calor de la deficiencia y la fatiga, nutre y activa la circulación sanguínea. Nutre el estómago y promueve la producción de líquidos, alivia la tos y los espasmos y elimina el estancamiento de las babosas.

La piel de pato contiene una gran cantidad de colágeno y es la primera opción para los amantes de la belleza. La grasa de pato tiene la misma fórmula molecular que el aceite de oliva. Permanece en el cuerpo humano por poco tiempo y puede aliviar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares después de ser absorbido por el cuerpo. La carne de pato es baja en colesterol y rica en ácidos grasos insaturados. No tienes que preocuparte por los "tres máximos" al comer carne de pato. Los huesos de pato son ricos en nutrientes, frescos pero no grasosos. Otra ventaja única de la carne de pato es que es ligeramente fría y sus efectos de diuresis, desintoxicación y calentamiento no tienen comparación con otros productos cárnicos.

Cinco beneficios de comer pato asado:

En primer lugar, el proceso de asado puede neutralizar la frialdad de la carne del pato, lo que es adecuado para una amplia gama de personas, especialmente los adolescentes. Debido a que no tiene la "ira" de las gallinas, no "añade más leña al fuego" para los adolescentes y previene eficazmente la aparición de TDAH y obesidad en los adolescentes.

En segundo lugar, el contenido de grasa del pato es menor que el de otras carnes. Debido al bajo punto de fusión de la grasa del pato, la mayor parte de la grasa subcutánea se derrite y se descarga durante el proceso de asado, lo que reduce aún más el contenido de grasa, diluye la untuosidad natural y elimina la sensación grasosa de la carne de cerdo. Es la primera opción para las mujeres que quieren mejorar su comida y no les gustan los alimentos grasosos.

En tercer lugar, los patos tienen un alto contenido de magnesio. El magnesio es un oligoelemento indispensable para el cuerpo humano. No es absorbido por el cuerpo humano y desempeña un papel catalítico en diversas actividades metabólicas (la razón por la que se come pato tan rápidamente es el magnesio). El magnesio puede activar 325 sistemas enzimáticos en el cuerpo humano y es un catalizador importante para todos los procesos de crecimiento del cuerpo humano, incluida la formación de huesos, células, ARN, ADN y diversas biopelículas.

En cuarto lugar, la medicina china enfatiza que el débil no es fuerte, y que calentar y tonificar es la prioridad. El pato asado está especialmente indicado para personas mayores y pacientes postoperatorios.

5. El pato asado es apto para comer en banquetes estatales y beber en casa. La forma de comer pato asado es humana. Los comensales pueden hacerlo salado o suave, picante o dulce según sus preferencias.