Cómo freír nuggets de pollo
Pollo frito con cebolla en casa
Comida
Muslos de pollo, cebolla, ajo picado
Pasos de práctica
1. Preparar los muslos de pollo, cortarlos en trozos, limpiarlos y escaldarlos.
2. Preparar jengibre, ajo, anís estrellado, canela, laurel, aceite comestible, salsa secreta: (vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja, sal, azúcar, almidón).
3. Cortar la cebolla de verdeo, picar el ajo, calentar el aceite, poner las piernas de pollo y sofreír hasta que cambie de color, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar el verde. cebolla, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír rápida y uniformemente y el arroz queda delicioso.
Pollo frito con pimiento
Comida
Pechuga de pollo, pimiento, cebolla, ajo picado
Pasos de práctica
1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, añadir 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja light, media cucharada de salsa de soja light, un poco de pimienta, un poco de sal, azúcar y 1 cucharada de almidón, mezclar bien y marinar. durante 10 minutos.
2. Cortar el pimiento en gajos, triturar la cebolla de verdeo, picar el ajo, calentar el aceite en la sartén, añadir el pollo y sofreír hasta que cambie de color, añadir el ajo picado y remover. Freír hasta que esté fragante, agregar el chile y la cebolla verde, 1 cucharada grande de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír rápida y uniformemente. El bibimbap está delicioso.
Pollo picante
Comida
Pechuga de pollo, ajo picado, comino en polvo, pimienta, chile en polvo, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, almidón, sal ,pimienta.
Pasos de práctica
1. Lavar el pollo y cortarlo en cubos. Agregue 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de almidón, media cucharada de pimienta negra y deje marinar durante 20 minutos.
2. Calentar el ají picado, el ajo picado y calentar el aceite en una sartén, agregar el pollo cortado en cubitos, sofreír hasta que la superficie cambie de color y esté ligeramente dorado, agregar 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada. de comino, media cucharada de sal y pimienta, sofreír uniformemente.
Pollo Frito con Champiñones
Alimento
300 gramos de pollo, 200 gramos de champiñones mariscos, 100 gramos de champiñones blancos y tres pimientos verdes cada uno.
Pasos de práctica
1. Triturar el pollo, desmenuzar los champiñones marineros, laminar los champiñones blancos y cortar los pimientos verdes en trozos pequeños.
2. Pollo a la pimienta en escabeche: Añade una cucharada de vino de cocción, una cucharada de sal, salsa de ostras, un poco de pimienta negra, media cucharada de fécula y deja marinar durante diez minutos.
3. Añade el pollo al aceite y sofríe hasta que cambie de color Añade los champiñones y los pimientos verdes y sofríe durante tres minutos añade una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja. , sofreímos un poco de pimienta negra a fuego alto y removemos uniformemente.
Lonchas de carne frita
Alimento
2 trozos de pechuga de pollo, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 1 huevo, 100g de fécula de maíz.
Pasos de práctica
1. Cortar el pollo en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de sal, pimienta y 1 cucharada de vino de cocción y dejar marinar durante 20 minutos.
2. Jugo del bol: añade 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de azúcar, un poco de sal, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y medio bol de agua y mezcla bien. .
3. Añade 1 huevo, 100 gramos de maicena, una pequeña cantidad de agua y 3 cucharadas de aceite al pollo marinado, revuelve uniformemente para cubrir el pollo con la masa.
4. Echar aceite en la olla, calentar, poner los trozos de carne humana, freír hasta que esté dorada la superficie, sacar, dejar el aceite en la olla, agregar los ajos picados, verdes. rodajas de pimiento, zanahorias y sofrito.
Pollo estofado con castañas
Comida
5 alitas de pollo, 250g de castañas, jengibre, ajo, anís estrellado, hojas de canela, aceite de cocina.
Pasos de práctica
1. Salsa secreta: 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de sal, un poco de azúcar, 2 cucharadas de almidón.
2. Preparar las alitas de pollo, cortarlas en trozos, lavarlas y blanquearlas.
3.Preparar jengibre, ajo, anís estrellado, canela, aceite de cocina de laurel y salsa secreta: (vino de cocina, salsa de ostras, salsa de soja, sal, azúcar, almidón)
4 . Calentar el aceite, el jengibre y el ajo en una sartén y sofreír, agregar el pollo y sofreír, luego agregar el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel, luego verter la salsa secreta y las castañas. Agrega agua hasta cubrir el pollo y las castañas, baja a fuego lento durante 20 minutos para reducir el jugo.
Pollo frito desmenuzado con champiñones enoki
Comida
Pechuga de pollo, champiñones enoki, cebolla, pimientos
Pasos de práctica
1. Lave 100 g de pechuga de pollo y córtela en tiras. Cortar los pimientos y el ajo en tiras y lavar las setas enoki.
2. Poner un poco de aceite en la olla, agregar el pollo desmenuzado, los granos de pimienta, los champiñones enoki y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Vierta un poco de agua, agregue salsa de soja ligera y un poco de sal. cocine y encienda a fuego alto.
Bolas de pollo con champiñones
Comida
Pechuga de pollo, zanahoria, cebolla, maíz, hongos
Pasos de práctica
1. Picar la pechuga de pollo, picar las zanahorias y picar el ajo. Añadir las zanahorias picadas, los granos de maíz y 2,5 g de sal (media cucharadita) a la espuma de pechuga de pollo, remover uniformemente y amasar hasta formar albóndigas.
3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega las bolitas de pollo, sácalas cuando cambien de color.
4. Caliente el aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las bolas de pollo y los hongos, agregue 65,438 0 cucharadas de vino de cocción, 65,438 0 cucharadas de salsa de soja ligera y 65,438 0 cucharadas de salsa de ostras. , enrolle las albóndigas suavemente para que absorban completamente la sopa y luego retírelas de la sartén.