¿Es gelatina de pasto y gelatina de tortuga?
Cómo quemar hierba
1. Agregue 1000 cc de agua a hervir, agregue 1500 g de azúcar, agregue 3000 cc de gelatina de hierba
2 Vierta el jugo de hierba. nuevamente, vierta el polvo de hierba (el polvo de hierba debe diluirse con agua purificada) y revuelva uniformemente
3. Agregue maicena para solidificarlo y agregue miel y judías verdes encima para hacerlo más dulce.
La pasta Guiling es de un misterioso color marrón, gelatinosa, no importa la forma que tenga el recipiente, luce cristalina después de agregar miel. Usa una cuchara para cortarlo en trozos pequeños y exprimirlos. Se dice que cuanto más amargo mejor, puede eliminar el calor y reducir el fuego, por lo que conviene comer más.
La pasta guiling es un alimento medicinal tradicional con una larga historia en Wuzhou. Se dice que originalmente era un material medicinal precioso para los emperadores Qing. Se elabora principalmente con garbanzos preciosos y smilax como materia prima, y se refina con rehmannia cruda y otras medicinas. Es de naturaleza suave, ni fría ni seca, y es adecuada para todas las edades. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, promover la circulación sanguínea y promover el crecimiento muscular, aliviar la picazón y el acné, hidratar los intestinos y es un yin laxante y nutritivo. y los riñones, y nutre la piel y refresca la mente. Por lo tanto, es muy popular entre la gente y se vende bien en el país y en el extranjero.
Cómo hacer pasta Guiling
Materiales:
8 taeles de caparazón de tortuga, 2 taeles de tierra cruda y 2 taeles de madreselva.
Smilax 2 taels, té de hierbas 2 taels, forsythia 8 yuanes.
Un manojo de hierba de hueso de pollo, 5 yuanes de diente de león y 8 yuanes de atractylodes.
Vitiligo cuesta 5 yuanes, Fangfeng cuesta 5 yuanes, Schizonepeta cuesta 5 yuanes.
Flor de manzanilla 5 yuanes, hierba del dinero 5 yuanes
Condimento: 10 taeles de harina de arroz glutinoso, 2 taeles de harina de maíz águila.
Efectos terapéuticos:
Nutre el yin, elimina el calor y desintoxica, elimina el calor húmedo, llagas y acné.
Método de elaboración:
1. Guisar el caparazón de tortuga en una olla o al vacío durante 10 horas después de lavar todos los ingredientes, agregar 30 tazones de agua a hervir y cocinar a fuego lento para retirar; la espuma.
2. Juntar los caparazones de tortuga y cocinar a fuego medio hasta verter 15 tazones de agua, luego retirar los residuos.
3. Saque 5 tazones de brebaje y déjelo enfriar; cocine los 10 tazones de brebaje restantes nuevamente, luego cocine a fuego lento.
4. Mezcle el jugo del medicamento para el resfriado con harina de arroz y harina de maíz águila para hacer una papilla y divídala en 15 tazones.
5. Enjuagar el almíbar con el brebaje hervido. Tenga cuidado de mezclar bien el almíbar antes de enjuagar.
La harina de arroz es harina de arroz, y la harina de maíz águila también se puede comprar en los supermercados.
Pregunta 2: ¿Cuál es la diferencia entre Shaoxiancao y Guilinggao? La pasta guiling es un alimento medicinal tradicional con una larga historia en Wuzhou. Se dice que originalmente era un material medicinal precioso para los emperadores Qing. Se elabora principalmente con garbanzos preciosos y smilax como materia prima. El garbanzo es una valiosa medicina tradicional china que puede eliminar el calor y desintoxicar. Smilax puede eliminar la humedad. Además de estas dos hierbas principales, también se potencian los efectos medicinales de la rehmannia glutinosa, el diente de león y la madreselva. Es de naturaleza suave, ni fría ni seca, y es adecuada para todas las edades. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, promover la circulación sanguínea y promover el crecimiento muscular, aliviar la picazón y el acné, hidratar los intestinos y es un yin laxante y nutritivo. y riñones, y nutre la piel y refresca la mente. Por lo tanto, es muy querido por la gente y se vende bien en todo el mundo.
Debido a que la pasta Guiling es de naturaleza fría, las personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito y heces blandas no deben consumirla. Los caparazones de tortuga pueden estimular el útero y pueden causar abortos espontáneos, por lo que no es adecuada. para mujeres embarazadas.
2. Gelatina de hierba
Cao Xian es hierba de mijo, con forma de hoja de menta, de color verde pequeño y que se encuentra principalmente en las estribaciones de las montañas de baja altitud. Hace mucho tiempo, debido al transporte inconveniente, la gente dependía de sus piernas para entrar y salir. Era fácil sufrir un golpe de calor en la carretera cuando hacía calor. Un médico milagroso regaló a los transeúntes una hierba con un aroma especial. Después de comerla, la gente se sintió renovada y se recuperó rápidamente. La gente creía que esta hierba mágica fue dada por los dioses, por eso la llamaron "Cao Xian". Cao Xian es muy elogiado por la gente moderna por sus funciones para la salud, como embellecer, nutrir el corazón, reducir la presión arterial, limpiar el fuego y cuidar la piel. Al mismo tiempo, es "fragante pero no grasoso" y "no te preocupa engordar", por lo que es un refrigerio especial de Fujian y Taiwán.
Pregunta 3: ¿Qué son la gelatina de frijol negro, la pasta de tortuga y la gelatina de pasto? ¿Cuál es la diferencia? El color y la textura de la gelatina de tortuga y la gelatina de pasto son similares, pero al comerlas encontrarás que no son tan amargas como de costumbre, por lo que se suelen mezclar con mucha azúcar y leche condensada. Los ingredientes principales de la pasta Guiling son "gui" (tortuga, tortuga) y "ling" (poria cocos o smilax). Todo el mundo sabe acerca de las tortugas, así que no diré más sobre ellas.
El plastrón de la tortuga se utiliza para hacer pasta Guiling, que en la medicina china se llama plato de tortuga. Es rico en colágeno animal, que es el factor principal que hace que la pasta Guiling se congele.
La hierba de trigo es una hierba seca. Un manojo de heno comprado en la calle de mi ciudad natal puede hervir una olla de agua. Solía tomar una hora cocinar una olla en la estufa. Luego hay que enfriarlo y secarlo. En realidad, quemar hierba no es ni amargo ni dulce. En mi ciudad natal se llama pasta de hierba. No se trata de restos de madera ni de leña corrientes.
De hecho, la gelatina de frijol negro se extrae de la gelatina de hierba y de la tecnología moderna. Simplemente hiérvelo en agua y revuélvelo. Hacer este plato con ambrosía no es difícil, pero hay que acordarse de revolverlo. Personalmente, creo que los perros con gelatina negra tienen más probabilidades de pegarse a la sartén que los perros con gelatina blanca. Si no revuelve vigorosamente, el resultado al pegarse a la sartén será un sabor blando, no a pasto, sino a pasto. Lo traje a la empresa y otros compañeros probaron mi oficio. Después de comer, pregunté, ¿por qué lo sentía tan blando? En ese momento, mi corazón estaba lleno de emoción, pero la proporción de gelatina de frijoles negros comprada por Moubao era diferente a la de los productos en diferentes tiendas, y no era tan fácil pegarse a la sartén.
Pregunta 4: ¿Cuál es la diferencia entre Guiling Gao y Xiancao? El sabor es el mismo. También se agrega pasta de tortuga a la gelatina, pero solo en trozos pequeños.
Pregunta 5: ¿Es el ungüento Cao Xian Guiling? . . Es algo similar, pero no se puede dibujar un signo igual. Elaborado principalmente con pasto gelatinoso. Otros ingredientes son diferentes.
Pregunta 6: ¿Es Guiling Gao una hierba de hadas? No, sino un ingrediente de la ambrosía.
Pregunta 7: ¿Cuál es la diferencia entre Guiling Gao y Cao Xian Jelly? Los ingredientes de la pasta Guiling se obtienen de: el garbanzo es una valiosa medicina tradicional china que puede eliminar el calor y desintoxicar; el Smilax puede eliminar la humedad. Además de estas dos hierbas principales, también se potencian los efectos medicinales de la rehmannia glutinosa, el diente de león y la madreselva. El ungüento Guiling tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, desintoxicar y promover el crecimiento muscular, nutrir el yin y nutrir los riñones y embellecer la piel. Tiene una personalidad amable, ni fría ni seca, y es apta tanto para hombres como para mujeres de todas las edades. Pero según cierta información, la verdadera pasta de tortuga debe estar hecha de tortuga dorada, y solo se usa la placa abdominal frente al pecho y el abdomen de la tortuga. Debido a que es relativamente suave y contiene mucho coloide, es fácil de hacer. hacer una pasta. El caparazón de tortuga de Laoqian es el mejor, puede nutrir el yin y dominar el yang, y eliminar el calor de los huesos, los mareos y el tinnitus causados por la deficiencia del fuego. No sé qué afirmación es cierta. De todos modos, la gelatina Guiling elimina el calor, elimina la humedad, nutre el yin y nutre la piel. No es de extrañar que la piel de Wuzhou MM sea clara, delicada y encantadora. La pasta Guiling que realmente le gusta a la gente de Wuzhou no es la enlatada, sino la tienda de pasta Guiling en la calle Wenhua. Es un tazón pequeño y una cucharada. Luego el dueño de la tienda te pregunta: "¿Miel o leche?". Un sorbo Sentado tartamudeando, era suave y refrescante con la adición de miel y leche. Se derretía en la boca, lo cual era diferente de la pasta Guiling enlatada que se "desarrolló" más tarde. ] Valor nutricional La pasta Guiling nutre el yin y nutre los riñones, hidrata la piel, elimina el acné, regula los órganos internos, elimina el calor y desintoxica, previene el envejecimiento de la piel y el estreñimiento, promueve el nuevo envejecimiento y mejora la inmunidad humana. Es un producto de salud indispensable para la gente moderna. El informe de investigación de Guiling Gao señaló que el caparazón de la tortuga contiene varios aminoácidos, siete de los cuales son aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede controlar, y estos aminoácidos esenciales representan una proporción muy alta del total de aminoácidos, aproximadamente 20%. Ingredientes de la gelatina de Cao Xian: Cao Xian fresco, gel de algas y agar. Método de cocción: Agregue 10-13 libras de agua por cada 50G y revuelva los ingredientes y el agua en la olla al mismo tiempo. Después de hervir, cocinar durante unos 15 minutos (filtrar) y enfriar. Instrucciones de consumo: Use una cuchara para romper este producto en trozos pequeños, agregue agua fría (es mejor agua mineral helada), agregue miel (el azúcar también es aceptable), revuelva y coma. El Cao Xian translúcido es suave y delicioso, ¡y tiene un sabor realmente delicioso! Generalmente se corta en trozos pequeños y se le agrega agua azucarada o melaza, opcionalmente jugo de limón. Como puede aliviar el calor del verano, es mejor comerlo en verano. Si le añades hielo picado será un producto sagrado para aliviar el calor del verano. Esta es la forma principal de comerlo en Guangdong, Hong Kong y Macao, y los llamados "fideos de gelatina" también se refieren a este tipo. Un poco de conocimiento sobre la gelatina Cao Xian es uno de los bocadillos famosos en la provincia de Taiwán, y hay dos formas de comerla. Uno de ellos también es popular en Guangdong, Hong Kong y Macao, pero en estas zonas se llama gelatina. La apariencia y el sabor de esta gelatina son similares a otros bocadillos populares en Guangdong, Hong Kong y Macao, pero la preparación y los ingredientes son diferentes. Es muy similar a la gelatina y gelatina cantonesa, y también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Se dice que el monte Jiuhua en el condado de Miaoli es más famoso por su gelatina de hierba seca. Hace décadas, cuando la gente comía Cao Xian, lo cortaban principalmente en cubos pequeños y simplemente le añadían agua azucarada y hielo picado. Aunque hay bebidas calientes, creo que es mejor comerlas congeladas. Servido con lentejas en agua azucarada y perlas negras elásticas, resulta refrescante y apacible. Pero el dependiente de la tienda me dijo que este tipo de comida es tabú para las mujeres embarazadas.
Si está satisfecho, acepte
Pregunta 8: ¿La gelatina de tortuga, la gelatina de pasto y la gelatina son lo mismo? Absolutamente no es lo mismo.
La pasta de Hualing tiene el efecto de aliviar el calor del verano, la gelatina de pasto se usa a menudo como ingrediente en productos para el resfriado y la gelatina es un alimento que se puede comer directamente. Estas tres cosas son populares en verano.
Pregunta 9: ¿Cuál es la sustancia negra en la gelatina de pasto y la gelatina de tortuga? No, los grumos transparentes rojos y negros en la gelatina de hierba son gelatina de hierba. Los ingredientes son similares a la pasta Guiling, pero el sabor es diferente.