¿En qué orden debes cocinar platos calientes? ¿Por qué?
Cuando comas una olla caliente, debes poner la carne primero y puedes dejar que el fondo de la olla caliente se cocine por un tiempo. Al colocar la carne, asegúrese de colocarla a lo largo del borde de la olla caliente, y las rodajas de carne en la olla caliente generalmente se cortan muy finas y se pueden sacar en unos 10 segundos. Espere hasta que la olla caliente esté hirviendo antes de agregar las verduras. Después de todo, las verduras son crudas y difíciles de cocinar. Requieren una base de sopa a alta temperatura y mucho tiempo para desarrollar su sabor. Finalmente, come el alimento básico. Puedes optar por comer fideos o arroz como alimento básico, o puedes comer algunos postres o frutas como sandía al final.
Al agregar la carne, ponga los ingredientes de los hongos en la olla caliente. Los ingredientes fúngicos son los mejores agentes aromatizantes naturales. Hongos Los hongos ostra se utilizan comúnmente. La ventaja de los hongos es que no se pudren durante mucho tiempo y cuanto más se cocinen, más fuerte será el aroma.
Lo siguiente que se debe enjuagar son los órganos del animal, como callos, intestinos de pato, garganta amarilla, intestino grueso, etc. Estos ingredientes parecen tener un sabor fuerte, pero se cocinan por poco tiempo sin destruir el sabor de los alimentos frescos y la base de la sopa. Luego están los productos de soja, las albóndigas y los productos secos. La característica es que se cocinan durante mucho tiempo para absorber el sabor de la sopa caliente.
Las verduras suelen comerse al final. Son los que más absorben aceite. Agregarlo demasiado pronto debilitará el sabor de la sopa, así que agréguelo al final. En particular, no ponga primero patatas, batatas y otros ingredientes con almidón en la olla. Se caracterizan por un alto contenido en almidón. Agregar la sopa demasiado pronto la espesará y hará que se pegue más fácilmente a la sartén. Estos ingredientes también deben colocarse al final.