¿Cómo hacer que la cabeza de bistec sea elegante y hermosa?

Bistec

Condimentos

Una cantidad adecuada de pimienta negra, una cantidad adecuada de salsa de ostras

Un poco de esencia de pollo y soja salsa

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo y azúcar

Cantidad adecuada de almidón

Pasos para el bistec al estilo occidental

1. filete con el dorso de un cuchillo o un martillo para carne, agregue la salsa de ostras, la pimienta negra, la esencia de pollo, la salsa de soja, tómelo con guantes desechables y finalmente vierta el aceite de sésamo. Cubrir con film transparente y poner en el estante frío del refrigerador marinar por más de 2 horas, untar la carne con un poco de almidón seco y luego preparar para freír el bistec en dados el ajo y la cebolla, y cocinar los fideos de caracol y; dejar de lado.

Hacer jugo

Pon aceite en la olla, sofríe el ajo picado y la cebolla verde, vierte el jugo y sofríe uniformemente, vierte el jugo de almidón y sofríe un poco; veces para hacer jugo de pimienta negra.

3. Freír el filete

Poner aceite en la sartén; calentar el aceite a fuego alto hasta que esté 80% caliente, agregar el filete y reducir el fuego a bajo; cuando un lado cambie de color y se solidifique, sofreír ambos lados, agregar el polvo de caracoles y verter el jugo de pimienta negra.