¿Puedo comer estofado al día siguiente? ¿Puedo comer estofado durante la noche?

1. Después de hervir la sopa caliente durante 30 minutos, el contenido de nitrito aumenta gradualmente. Cocinar la carne a altas temperaturas durante mucho tiempo libera aminas, que reaccionan con los nitritos para formar nitrosaminas cancerígenas. La sopa caliente de la noche a la mañana contiene muchas sustancias nocivas y no debe beberse.

2. Si comes sopa caliente durante la noche, puedes provocar intoxicación. Los síntomas son: dolor de cabeza, mareos, náuseas, diarrea y dolor abdominal. En casos graves, pueden producirse daños cardíacos, hepáticos y renales. Además, el contenido de purinas en la olla caliente es muy alto, por lo que los pacientes con gota tienen prohibido comerla, de lo contrario agravará fácilmente la gota. Aquellos que se sientan mal como se mencionó anteriormente deben dejar de comer estofado y ir al hospital para un examen y tratamiento inmediatamente si es necesario.