¿Qué tiene de delicioso cuando se cocina el tendón de res?

400g tendón de ternera

3 rodajas de jengibre

Unas guindillas secas

3 dientes de ajo

1 cucharada de sal

1 cucharada de esencia de pollo

¿Cómo cocinar tendón de res?

Cortar o laminar el tendón de ternera a medio cocer. De todos modos, no es fácil de cortar. Siéntase libre de hacerlo.

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Prepara jengibre, ajo y chiles secos y hazlos tú mismo.

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Pimientos verdes picantes, cortados en dados de cocción y reservados.

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Pon el jengibre, el ajo y los chiles secos en aceite caliente y sofríe, luego agrega los tendones de res a la olla y sofríe. Casi agrego pimiento verde dependiendo del picante. Cuando los pimientos verdes estén cocidos, puedes agregarle esencia de pollo, sal y sacarlo de la olla.

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Pan

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