¿Cómo hacer gachas de marisco?

La receta y los ingredientes de la papilla de marisco son los siguientes:

1 Lavar los cangrejos y picarlos en trozos pequeños. Lavar las gambas, cortarlas en dos gambas voladoras con un cuchillo y meterlas en el frigorífico para que se congelen durante 10 minutos.

2. Lavar y picar la cebolla, el cilantro, los pepinillos o las verduras de invierno y reservar.

3. Cómo hacer gachas de arroz: Primero, mezcla el arroz lavado con aceite crudo (preferiblemente manteca de cerdo) y sal refinada, y deja marinar durante unos 15 minutos.

4. Añade agua para hacer gachas de arroz. Agregue el cangrejo y los camarones y cocine por unos 7 minutos. Agregue una cantidad adecuada de sal refinada y aceite de sésamo (no demasiada, de lo contrario tapará la delicia del cangrejo) y sirva con cebolla y cilantro.