¿Cómo sofreír lonchas de ternera para que queden tiernas?
Las lonchas de ternera salteadas son las siguientes:
Ingredientes: 500 gramos de ternera, 5 tallos de apio, 3 ajos, la cantidad adecuada de sal, 3 rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharada de salsa de soja ligera.
Paso 1: Marinar la carne con antelación.
El segundo paso es añadir las lonchas de ternera al aceite y sofreír.
El tercer paso es sofreír hasta que cambie de color.
El cuarto paso es sofreír los ajos hasta que estén blancos, retirarlos y reservar.
El quinto paso es poner el apio en la olla y sofreír.
El sexto paso es verter la carne y revolver uniformemente.
Paso 7, ¿poner demasiado aceite?