La sopa de rabo de toro es adecuada para las personas que beben sopa de rabo de toro.
La carne de vacuno tiene funciones tónicas, del bazo y del estómago. La carne de res puede reponer el qi y tiene el mismo efecto que el astrágalo. La médula de res tiene la función de tonificar el medio, reponer la esencia y la médula. El uso prolongado puede prolongar la vida.
El olor del rabo de toro es ligero, menos graso, rico y confortable. Además, es rico en proteínas y nutritivo. La medicina tradicional china cree que el rabo de toro es de naturaleza cálida y tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el bazo y el estómago, fortalecer la cintura y los riñones. Es especialmente adecuado para personas débiles, postoperatorias o de principios de invierno.
Datos ampliados
Cómo seleccionar los rabos de toro:
Generalmente en el mercado se venden rabos de toro enteros. Después de la compra, el vendedor lo cortó en pedazos a lo largo de las costuras del hueso. También se venden rabos de toro enlatados. A la hora de comprar rabo de toro fresco, busca carnes rojas y grasas blancas y brillantes y gluten.
Después de pelar el rabo de toro, se requiere que no queden restos de pelo ni raíces de pelo, y que la carne quede firme y elástica, con un sabor especial a vacuno.
People's Daily Online - Para nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, un plato de sopa de rábano blanco y rabo de toro