Recetas caseras de brochetas de ternera a la parrilla

1. Materiales de preparación: 500 g de bardana, 4 g de comino en polvo, 5 g de sal y pimienta.

2. Accesorios: 15 g de salsa de ostras, 1 g de salsa de soja, 10 g de chile en polvo, 10 g de vino de cocina, pimienta de colores, aceite de maní.

3. Práctica:

(1) Prepara la pechuga de res.

(2) Ponga la pechuga de res en un tazón grande y vierta todos los ingredientes. Puedes espolvorear el pimentón más tarde al asar.

(3) Marina la carne uniformemente a mano durante más de media hora para que absorba el sabor lo antes posible. Si se utiliza ganado de engorde, primero se debe procesar con un mazo de carne.

(4) Prepara pimientos cuernos. Si no puedes comprar pimientos de colores, está bien.

(5) Retire los tallos y el corazón de los pimientos y córtelos en trozos aproximadamente del mismo tamaño que la pechuga de res.

(6) Ensarte la pechuga de ternera marinada y los cubos de pimiento a intervalos.

(7) Calentar la olla, aplicar una fina capa de aceite, colocar las brochetas de ternera en la olla y sofreír lentamente a fuego lento.

(8) Durante este periodo, voltea los fideos varias veces. Si ves que la carne se ha vuelto firme, puedes espolvorear con chile en polvo y comino en polvo. Hornéalo un rato y luego podrás comerlo.