Cómo cocinar calamares a la plancha
2. Ingredientes: 1 calamar, salsa, comino en polvo, aceite para ensalada. Elaboración: Lava los calamares, escurre el agua y córtalos con la forma que más te guste, que pueden ser tiras o bloques. Ponlo en un tazón grande; agrega dos cucharadas de salsa, espolvorea un poco de comino en polvo, mezcla bien, luego agrega una cucharada de aceite para ensalada, mezcla bien y reserva, cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca los calamares bañados en él; salsa sobre papel de aluminio; precalienta el horno a 220 grados Calienta por 5 minutos y hornea la capa intermedia de calamares a 220 grados por 10 minutos.
3. Ingredientes: 1 calamar, 1 cebolla, 1 zanahoria. Condimentos: mantequilla, sal, pimienta, chile en polvo, vino blanco, comino, salsa de chile. Método: triturar las cebollas y las zanahorias en rodajas; marinar los calamares, la sal, la pimienta, los fideos con chile, la salsa de chile, el comino y el vino blanco de manera uniforme durante 10 minutos, agregar un poco de salsa de azúcar y harina con salsa barbacoa y precalentar uniformemente los calamares; Hornear con anticipación Calentar a 180 grados, derretir la mantequilla en la bandeja para hornear, colocar la cebolla rallada y las rodajas de zanahoria, y finalmente poner los calamares. Hornee en el horno a 180 grados durante 10 minutos y luego ábralo con unas pinzas.