¿Qué debo hacer si el cárter de aceite se incendia mientras cocino?

Los aceites utilizados en el consumo doméstico diario se dividen principalmente en aceites vegetales y aceites animales. Ambos son sustancias líquidas (sólidas) inflamables. Cuando se calientan a unos 450 grados Celsius en una olla, se encienden espontáneamente e inmediatamente encienden una llama de varios pies de altura. Si no comprende los conocimientos sobre protección contra incendios y adopta los métodos de extinción incorrectos, estallarán llamas repentinamente, quemarán muebles y casas y causarán pérdidas indebidas. Por lo tanto, cuando se produzca un incendio en un cárter de aceite, primero debe mantener la calma y tomar rápidamente las siguientes medidas:

(1)

Método de sofocar el fuego. Use una tapa de olla o un trozo grande de tela húmeda o un saco mojado que pueda cubrir la olla, y cubra la olla de aceite ardiendo desde la parte frontal del cuerpo en ángulo para que el fuego del aceite ardiendo no pueda entrar en contacto con el aire, y Se apagará inmediatamente por falta de oxígeno. El método de "extinción de incendios con tapa de olla" es simple y fácil de implementar, y el aceite de la olla no se contaminará y el fuego no quemará el cuerpo humano.

(2)

Método de refrigeración. Si hay verduras cortadas u otros alimentos fríos en la cocina, puedes verterlos en la olla a lo largo del borde de la olla. Aprovechando la diferencia de temperatura entre las verduras, la comida y el fuego, la temperatura del aceite que se quema en la olla. Sube rápidamente cuando la temperatura del aceite no ha alcanzado el punto de autoignición, el fuego se apagará automáticamente. Será mejor si primero retira la leña de debajo de la tetera o del cárter de aceite, o cierra las válvulas de gas y gas licuado antes de apagar el fuego.