La famosa olla caliente de Macao
Comer Macao doulao se ha convertido en una nueva moda del hot pot.
Doulao presta especial atención a la selección de ingredientes, y las materias primas utilizadas son pescado, gambas y carne de gran calidad. Quitar la cáscara, piel, etc. , triturado hasta convertirlo en puré. Después de unos 10 pasos, se procesa en "pastillas" y "suave" sin agregar conservantes ni saborizantes, lo que no solo mantiene los nutrientes originales sino que también tiene un buen sabor.
Los platos estofados más populares son camarones frescos, pescado fresco, cordero y carne de res fresca, y el precio de cada artículo oscila entre 20 y 40 yuanes.
Haidilao se fundó en 1994. Es un restaurante de ollas calientes de marca de catering interprovincial a gran escala operado directamente, que opera principalmente ollas calientes de Sichuan e integra características locales de ollas calientes. Su nombre completo es Jianyang Haidilao Catering Co., Ltd..
Hay cadenas de tiendas en Beijing, Shanghai, Zhengzhou, Xi, Jianyang y otras ciudades.
. Haidilao siempre ha mantenido en alto el lema de "verde, saludable, nutritivo y distintivo" y está comprometido con el desarrollo y la investigación de la tecnología de ollas calientes. Sobre la base de heredar las características originales de la cultura gastronómica de Sichuan y Chongqing, como "picante, fresco, fragante, tierno y crujiente", Haidilao continúa innovando y ganándose los elogios unánimes de los clientes con su sabor único, puro, delicioso y nutritivo y Platos saludables. Las buenas críticas se han quedado en la mente de muchos consumidores.
En pocas palabras, uno es marisco y el otro es un restaurante de Sichuan... utilizando diferentes ingredientes.