Cómo hacer sopa de fideos de arroz Chaoshan y cómo comerla bien

1 Prepara medio kilo de fideos de arroz.

2. Añade agua fría para que espese.

3. Prepara los camarones, la cebolla verde picada, la sepia y otros ingredientes, o añade champiñones y otros ingredientes según tu preferencia (los champiñones deben estar remojados con antelación).

4. Sofreír estos ingredientes.

5. Primero hierve el agua, luego usa una espátula para llenar el líquido de la harina de arroz glutinoso y llévalo hasta el borde de la olla.

6. Cuando esté seco, use una espátula para retirarlo y luego continúe con el paso 5; recuerde llenarlo gradualmente con fideos de arroz después de cocinarlo, de lo contrario se volverá cada vez más grumoso. (Recuerda agregar agua hirviendo poco a poco)

7. Después de terminar, saca los ingredientes, luego agrega sal y pollo en polvo al gusto, y agrega algunas verduras para que tenga mejor sabor.