Cómo hacer sopa de carpa plateada guisada. Cómo hacer sopa de carpa plateada guisada.

1. Ingredientes: 1-2 carpas plateadas, 1 trozo de jengibre, 4 ajos, un poco de cebolla verde, 6 pimientos, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

2. Lavar y matar la carpa plateada, cortarla y reservar.

3. Preparar el jengibre, el ajo, el pimiento y la cebolla, lavar y cortar estos ingredientes.

4. Calentar la olla, añadir aceite vegetal, luego verter la carpa plateada en la olla y sofreír hasta que esté dorada.

5. Agregue el jengibre picado, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento la sopa hasta que esté blanca como la leche. Agregue la sal adecuada, vierta los ingredientes picados, el chile y el ajo y continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

6. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico, cocina a fuego lento un rato y apaga el fuego. Después de ponerlo en el plato, espolvorear con cebolla verde picada y la deliciosa carpa plateada estofada estará lista.