¿Qué platos se pueden preparar con cecina de ternera?

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Método: 1. Lavar y cortar en trozos la cecina de res remojada, luego cortar unas rodajas de jengibre.

2 Pon una cantidad adecuada de agua en la olla a presión, coloca un tanque inferior debajo, pon la cecina procesada encima y cocina a fuego medio durante 40 minutos.

3 Cuando la cecina esté casi lista para guisar, prepara ingredientes adicionales. Corte los pimientos verdes y rojos en cubos, corte el jengibre y las cebolletas y corte el cilantro en rodajas. Después del procesamiento, puede dejarlo a un lado para usarlo más adelante.

4 Presiona la cecina, desecha las rodajas de jengibre y reserva.

5 Cuando el aceite de la olla esté caliente, agrega el pimiento verde procesado, el pimiento rojo, las rodajas de cebolla de verdeo y las rodajas de jengibre, sofríe rápidamente a fuego medio hasta que suelte el sabor.

6 Agrega la cecina y sofríe rápidamente a fuego alto durante 10 segundos. Agrega inmediatamente el cilantro, espolvorea con sal y esencia de pollo y 1 cucharada de aceite, sofríe rápidamente a fuego alto hasta obtener el sabor. Se absorbe y ya está listo para servir.