Ingredientes caseros para pizza de jamón
Ingredientes para pizza de jamón
150g harina rica en gluten 2g levadura
1g sal 3g azúcar
10g mantequilla 90g agua
Una cantidad adecuada de lonchas de jamón
Una cantidad adecuada de salsa para pizza (se puede sustituir por salsa de tomate) Una cantidad adecuada de granos de maíz
Una cantidad adecuada de zanahoria cortada en cubitos y pimiento verde cortado en cubitos
Una cantidad adecuada de cebolla cortada en cubitos
Cómo hacer pizza de jamón
Paso 1
Poner harina rica en gluten , sal, levadura y azúcar en un recipiente
Pasos 2
Agrega agua en tandas y amasa hasta obtener una masa, luego agrega mantequilla y amasa hasta obtener una masa suave
Paso 3
Mételo en el horno hasta que tenga 2,5 veces su tamaño y usa tus manos para introducirlo sin que se encoja.
Paso 4
Desinfla la masa y déjala reposar durante 15 minutos. Aplica una capa de aceite sobre la bandeja para hornear y enrolla la masa formando un círculo un poco más grande que el molde para pizza, colócala en un molde para pizza, usa un tenedor para hacer pequeños agujeros.
Paso 5
Escaldar previamente las zanahorias y los granos de elote, y sofreír las lonchas de jamón en la sartén sin aceite hasta que queden por ambos lados Cortar el amarillo claro en cubos, picar el pimiento verde y la cebolla , ponerlos en la olla y sofreír un rato
Paso 6
Untar salsa para pizza y añadir una capa de queso mozzarella
Paso 7
Agrega zanahorias, choclos, pimientos verdes, cebolla, jamón y una capa de queso mozzarella (puedes cambiarlo por el que quieras)
Paso 8
Precalienta el horno a 180 grados durante 6 minutos y calienta la rejilla del medio hacia arriba y hacia abajo durante 15 minutos
Paso 9
¡Dang-dang-dang, ya salió del horno! Sabor
Consejos de cocina para la pizza de jamón
Preparación de la salsa para pizza: Poner en la olla un poco de aceite, añadir la cebolla picada y sofreír hasta que se dore ligeramente, añadir los dados de tomate (cortados en trozos más pequeños) a fuego lento sofreír hasta que esté suave, agregar la salsa de tomate y sofreír hasta que espese, agregar un poco de sal y azúcar al gusto, apagar el fuego y reservar