Purificación de humos de aceite para restaurante barbacoa

Utilice una campana extractora simple para recolectar el humo del aceite, y el humo del aceite se descarga al exterior a través de un extractor de aire. Solo recoge los vapores de aceite sin purificarlos y la tasa de eliminación de vapores de aceite es 0.

2. Funda para cachimba

Utilizando álcali como detergente, el vapor de aceite se purifica rociándolo en contacto con el vapor de aceite y luego el extractor lo recoge y lo descarga.

Los mejores productos actuales tienen una tasa de eliminación de humos de alrededor del 30 al 40%. La tasa de eliminación de vapores de aceite no cumple con los requisitos de GB18483-2001.

3. Proceso de purificación del depurador por aspersión de agua

La campana de extracción se recoge y se envía a la torre de absorción (aspersión, placa de tamiz, relleno) para su purificación y luego se descarga a través del ventilador de extracción. .

La tasa de eliminación de vapores de aceite de este producto es aproximadamente del 80 al 90 %. La tasa de eliminación de humos de aceite cumple con los requisitos de GB18483-2001. Sin embargo, el espacio de instalación del equipo es grande y el sistema complejo.

4. Electricidad estática de alto voltaje (plasma)

Después de que las partículas de polvo se cargan mediante la ionización del gas y la fuerza del campo eléctrico a alta presión, se separan del gas.

La tasa de eliminación de vapores de aceite de este producto es nominalmente del 95 %. La tasa de eliminación de vapores de aceite del 95 % en la primera semana de uso del producto cumple con los requisitos de GB18483-2001. Después de un uso continuo durante aproximadamente 3 meses, la tasa de eliminación disminuye linealmente hasta llegar a cero. Si necesita asegurarse de que el efecto de purificación de humos de aceite y la tasa de eliminación de humos de aceite cumplan con los estándares, debe limpiarlo cada dos semanas. Una empresa profesional de servicios de limpieza de purificadores de humos de aceite electrostáticos lo hará por usted. El coste oscila entre 1.000 y 5.000 yuanes cada vez. Si el tubo de escape no se limpia según las especificaciones, se producirá una grave acumulación de aceite en el tubo de escape y un alto riesgo de incendio.

5. Filtración física

Está compuesto por una o más mallas metálicas, carbón activado y alambre de acero.

La tasa de eliminación de vapores de aceite de este tipo de producto es en realidad de 20 ~ 30 y no puede cumplir con los requisitos de GB18483-2001 cuando se usa solo. Se obstruye fácilmente y es necesario limpiarlo semanalmente.

6. Fotocatálisis

La niebla de aceite del gas que contiene petróleo se descompone mediante luz ultravioleta.

La tasa de eliminación de humos de aceite de este producto puede alcanzar el 90%, lo que cumple con los requisitos de GB18483-2001. La premisa es que se requiere una tubería de al menos 30 metros para facilitar la instalación de lámparas ultravioleta. Actualmente, sólo las lámparas UV importadas pueden garantizar la confiabilidad y durabilidad del producto. La desventaja es que los rayos ultravioleta causan cáncer, por lo que deben sellarse herméticamente y no pueden filtrarse, lo que no es bueno para todos. Por cierto, filtrar un poco puede esterilizarlo y desinfectarlo.

7. Purificación biológica

La neblina de aceite en el humo del aceite es descompuesta y purificada por microorganismos amantes del aceite.

La tasa de eliminación de vapores de aceite de este producto puede alcanzar el 90%, lo que cumple con los requisitos de GB18483-2001. Se requiere un grupo microbiano especializado y el metabolismo microbiano requiere tratamiento y renovación regulares. Este método de procesamiento es el más ecológico.

8. Lavado con espuma líquida

Utilizando la teoría de la transferencia de masa y las membranas dobles, una combinación de métodos físicos y químicos, los productos mecatrónicos no deberían denominarse purificadores de humos de aceite en sentido estricto. pero el purificador de humos de aceite es más razonable.

La tasa de eliminación de vapores de aceite de este producto puede alcanzar el 90%, lo que cumple con los requisitos de GB18483-2001. Usando un purificador especial para mejorar la capacidad de transferencia de masa de la doble membrana entre las fases gaseosa y líquida, puede capturar rápidamente el hollín y otras partículas en la fase gaseosa, al mismo tiempo, se utiliza la presión negativa de su propio extractor de aire; Genera una capa de espuma líquida con un espesor de aproximadamente 600 mm (la capa de espuma líquida tiene un tamaño y un diámetro de 1,5 mm) para lavar y purificar los gases de humos de petróleo. Equivale al efecto depurador de una capa de lluvia natural de 600 metros. La tasa de eliminación de aceite en el negro de humo es del 90%, la tasa de eliminación de partículas de humo negro es del 90%, la tasa de eliminación de polvo y otras impurezas en el aire es del 90%, la tasa de eliminación de diversos olores es del 70% y la tasa de eliminación La tasa de humo azul (gel químico) es del 60%. Es necesario drenar el producto cada 2 o 3 días y añadir purificadores profesionales. Este producto funciona de manera estable, tiene una larga vida útil y es súper ignífugo.

Comparación de procesos de purificación de humos de aceite

1. Proceso de depuración de cubiertas

2. Proceso electrostático de campana extractora

3. Proceso de carbón activado electrostático

4. Purificación fotocatalítica de campana extractora

5. Lavado con espuma líquida

Comparación de esquemas de purificación de humos de aceite

Para la purificación de humos de aceite, actualmente existen en el mercado separación mecánica, combustión catalítica, adsorción con carbón activado, filtración de tela, tratamiento húmedo y tratamiento electrostático.

1. Método de separación mecánica

Utilice el principio de colisión inercial o el principio de separación ciclónica para separar los vapores de aceite.

Desventajas: la pantalla deflectora se rompe fácilmente y se desechará y descargará directamente; se requiere mantenimiento regular; el ángulo vertical de instalación debe ser inferior a 15; la eficiencia de purificación no es alta y es solo; Adecuado para ocasiones en las que la eficiencia del pretratamiento o purificación no es alta.

2. Método de combustión del catalizador

El principio del método de purificación por combustión es utilizar el calor generado por la combustión a alta temperatura para realizar una reacción de oxidación para convertir los contaminantes en los gases de escape de aceite. Gas en CO2, H2O y otras sustancias para lograr el propósito de purificación. Durante el proceso de combustión, los gases de combustión pasan a través del catalizador de autopurificación y la reacción catalítica del catalizador es beneficiosa para la conversión de contaminantes. Normalmente, se utilizan panales de cerámica o metal como soportes para la catálisis de oxidación. Este tipo de equipo de purificación de humos de aceite sólo es adecuado para ocasiones con baja concentración de humos de aceite, como alimentos crudos o fabricación de productos semiacabados.

Desventajas: El desarrollo de equipos de depuración por combustión catalítica no está muy maduro.

3. Método de adsorción de carbón activado

Utilice carbón activado granular o fieltro de fibra de carbón activado para absorber partículas contaminantes en el humo del aceite. Las características de este equipo son similares a las del equipo de filtración y purificación, pero el efecto de eliminar las moléculas de olor en el humo del aceite es mejor.

Principales desventajas: El coste del carbón activado es elevado.

4. Método de filtración de tela

Los gases de combustión pasan primero a través de un cierto número de rejillas metálicas y luego, después de pasar a través de materiales filtrantes como esteras de fibra, se interceptan las partículas contaminantes grandes; , debido a la difusión y la interceptación, donde se eliminan las partículas. Los materiales filtrantes comúnmente utilizados son materiales compuestos poliméricos con altas propiedades de absorción de aceite. Este tipo de equipo tiene las ventajas de una baja inversión, bajos costos operativos, sin contaminación secundaria y un mantenimiento y administración convenientes. Sin embargo, tiene las desventajas de una gran resistencia, un gran espacio de piso y un reemplazo frecuente de los medios filtrantes. La eficiencia de la purificación es generalmente de 80 a 92.

Desventajas: debido a la gran resistencia del material filtrante, por ejemplo, la caída de presión de un purificador que utiliza material filtrante de fibra de vidrio puede alcanzar 1500 Pa, el material filtrante debe reemplazarse con frecuencia y la aplicación de El equipo de filtración y purificación es limitado.

5. Método de tratamiento húmedo

Rocíe agua u otros detergentes con una boquilla para formar una película de agua y use agua nebulizada para absorber los vapores del aceite. Las partículas de humo de aceite entran en contacto con la neblina de agua y la película de agua rociada desde la boquilla. A través de la colisión inercial mutua, retención, difusión y aglomeración mutua de las partículas finas, fluyen hacia abajo con las gotas de agua, provocando que los iones de humo de aceite se desprendan. separada del flujo de aire. El equipo tiene las ventajas de una estructura simple, baja inversión, espacio reducido, bajos costos operativos y mantenimiento y administración convenientes.

Desventajas: gran resistencia, baja tasa de purificación de partículas submicrónicas, contaminación secundaria de aguas residuales aceitosas.

v l La eficiencia de purificación de los equipos de purificación y separación mecánica no es alta y solo es adecuada para ocasiones en las que no se requiere pretratamiento o eficiencia de purificación;

La tasa de purificación de sub- partículas de micras mediante equipos de purificación y lavado húmedos Muy bajo, el líquido de lavado generado debe procesarse;

l Los equipos de filtración y purificación requieren purificación y reemplazo de materiales filtrantes, lo que consume mucha energía; el equipo de purificación y adsorción de carbón activado es demasiado alto;

Purificación por combustión catalítica El desarrollo de equipos no es muy maduro;

l Los equipos de eficiencia de purificación electrostática están mostrando cada vez más sus ventajas debido a su alta eficiencia de purificación, pequeña caída de presión, operación estable, mantenimiento y administración convenientes, etc., y su participación de mercado actual es cercana al 90.

6. Método de tratamiento electrostático

Bajo la acción de alto voltaje externo, los electrones liberados desde o cerca de la superficie del cable del electrodo negativo se mueven rápidamente hacia el electrodo positivo y chocan con el gas. moléculas e ionizarse. Cuando los gases de escape de los vapores de aceite pasan a través de este campo eléctrico de alto voltaje, las partículas de los vapores de aceite se cargan en muy poco tiempo debido a la colisión y captura de los iones del gas, y se mueven hacia la placa colectora de polvo positiva bajo la acción del circuito eléctrico. fuerza de campo, logrando así el efecto de separación. Este tipo de equipo tiene las ventajas de una baja inversión, un espacio reducido, sin contaminación secundaria y bajos costos operativos.

Debido a que es fácil capturar polvo con tamaños de partículas más pequeños, la eficiencia de purificación es alta, alcanzando 85~95. La diferencia entre su mecanismo de purificación y el método de gas es que la fuerza de separación es una fuerza electrostática, que actúa directamente sobre las partículas en lugar del flujo de aire, por lo que tiene las características de bajo consumo de energía y pequeña resistencia.

Filtro electrostático: cuando el gas que contiene partículas de polvo pasa a través del campo eléctrico de alto voltaje formado entre el cable catódico (también llamado electrodo de corona) conectado a la fuente de alimentación CC de alto voltaje y la placa del ánodo conectada a tierra, Debido al campo eléctrico de la descarga corona del cátodo, el gas se ioniza. En este momento, los iones de gas cargados negativamente se mueven hacia la placa del ánodo bajo la acción de la fuerza del campo eléctrico y chocan con las partículas de polvo durante el movimiento. Las partículas de polvo están cargadas negativamente y las partículas de polvo cargadas también se mueven hacia el ánodo debajo. la acción de la fuerza del campo eléctrico.

Ventajas técnicas de los equipos electrostáticos de alta tensión:

1. Gran volumen de aire y pequeña pérdida de presión. Puede funcionar con mucha humedad.

2. La tasa de eliminación de un solo paso puede cumplir con los requisitos de purificación.

3. El rango de diámetro de las partículas eliminadas eficazmente es amplio.

Publicado desde la Enciclopedia Baidu