¿Necesito tapar la olla cuando cocino gelatina con piel?

¿Es necesario tapar la olla al cocinar chicharrones congelados? Personalmente creo que la olla se puede tapar o descubrir. Cada uno lo hace de manera diferente. Según sus preferencias, la piel de cerdo congelada quedará suave, cristalina y refrescante. A mucha gente le gusta comer gelatina de chicharrón, y a mí también. Hago muchos chicharrones congelados cada Año Nuevo chino. La gelatina es cristalina, suave y muy deliciosa. Tanto a los adultos como a los niños les encanta. A mí también me gusta. Casi todos los hogares aquí matan cerdos durante el Año Nuevo chino. Todos los años, mi papá hace gelatina. También me gusta comer la gelatina que hace mi padre. Cuando tenemos invitados en casa durante el Año Nuevo Chino, la gelatina en la mesa es imprescindible. No te preocupes al comprar. Yo lo hago en casa, es fácil y riquísimo.

En primer lugar, ¿es necesario tapar la olla cuando se cocina piel congelada? Personalmente creo que está bien tapar el bote o no. No hay una respuesta fija, simplemente decide según tus propias preferencias. Si dejas la olla sin tapar, puede ayudar a que se evapore el olor a pescado de la piel. Tapar la olla o no también depende de la olla que uses. Si la maceta que utilizas es muy profunda y el nivel del agua no puede subir, no es necesario abrir la maceta. Se puede decidir según sus propias preferencias. Cúbrelo si quieres, cúbrelo si no quieres. 2. Pasos de producción 1. Ingredientes: piel de cerdo, carne de pierna, sal, jengibre, cebolla verde, vino de cocción, anís estrellado 2. Si es piel de cerdo congelada, remójela en agua durante la noche antes y congélela. no usado. Lavar directamente, raspar la grasa de la piel del cerdo y enjuagar varias veces. 3. Poner la piel de cerdo lavada en la olla y blanquearla con agua caliente para eliminar la espuma de sangre y el olor a pescado. Después de que hierva el agua, agregue la piel de cerdo, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción y cocine hasta que la piel de cerdo se extienda, luego retire el pelo y raspe la grasa del interior de la piel de cerdo. 4. Después de limpiar la piel de cerdo, córtela en tiras y póngala en la olla. Agregue un poco de sal y frótela repetidamente con las manos para eliminar eficazmente la grasa y las impurezas de la piel de cerdo. Cortar los músculos en trozos y blanquearlos en agua fría. Una vez enjuagados.

5. Coloque la piel de cerdo y la carne de pierna en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, la proporción de piel de cerdo a agua es 1:3, agregue sal, deje hervir a fuego alto, luego agregue las rodajas de jengibre, el anís estrellado y las cebollas verdes en rodajas, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. 6. Saque a la mitad el anís estrellado, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta y prepare la herramienta para moler. Cuando se acabe el tiempo de cocción, vierte los chicharrones y la sopa en el recipiente. Una vez frío, refrigere. Al comer, cortar en rodajas finas y mezclar con vinagre, aceite de sésamo, ajo picado, salsa de soja, cilantro y aceite de chile. Realmente delicioso. Consejo 1: Al hacer gelatina de piel, debes limpiar la piel de cerdo, especialmente la grasa de la piel de cerdo. La piel de cerdo producida de esta manera quedará cristalina y no grasosa. 2. A la hora de hacer gelatina, añade un poco de carne magra o tendones para que la gelatina quede más rica y tenga mejor textura. A la hora de hacer gelatina se debe cocinar a fuego lento y controlar la cantidad de agua.

Resumen: La piel de cerdo congelada es cristalina y fácil de hacer. No sólo es delicioso, sino que también es seguro para comer. Cuando cocine chicharrones congelados, tápelo si lo desea, pero no lo cubra si no lo desea. Según mis preferencias, no diré mucho. Cualquiera a quien le guste la piel de cerdo congelada puede prepararla en casa. La piel de cerdo congelada así hecha quedará cristalina y deliciosa. Gracias por leer y felicitar. Si tienes alguna duda, puedes dejarme un mensaje. Te deseo una vida feliz y todo lo mejor. Con muchas ganas de comunicarnos y aprender con todos.