¿Cuántas calorías tiene el tendón de res?

El tendón de res contiene 167 calorías y 0,3 g de grasa por cada 100 g. No es difícil ver que las calorías del tendón de res no son altas y el contenido de grasa es muy bajo, por lo que las personas que están adelgazando pueden comer tendón de res, pero deben prestar atención al método de cocción, controlar la ingesta de tendón de res. , y no lo fríes ni lo fríes.

El tendón de ternera contiene una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, grasas, cenizas, etc. , y su poder calorífico no es elevado. Por lo tanto, comer tendón de res con moderación no solo puede complementar los nutrientes que el cuerpo humano necesita, sino también prevenir la obesidad. El tendón de res es delicioso y masticable, y cuanto más lo masticas, más adictivo se vuelve, a muchos amigos les gusta.

Consejos de cocina para el tendón de ternera;

Si es tendón de ternera seco, cocínelo primero y fríelo en una sartén. Cuando el tendón se expanda y quede tan crujiente como palitos de masa frita, Luego saca los tendones de res, escúrrelos y ponlos en agua fría.

Luego lávalo con álcali, remoja un rato el tendón de res en agua hirviendo, luego retíralo y escúrrelo, córtalo en trozos de cinco centímetros de largo y dos centímetros de ancho con un cuchillo, y luego lávalo. con agua fría Finalmente, remojar en agua fría durante 3 horas hasta que esté suelto y blanco, luego escurrir.

Si es tendón de res congelado, se puede descongelar con agua tibia, tal como se prepara el tendón de res fresco.