Método de huevos revueltos

¿Cómo freír huevos? Hoy compartiré dos métodos con mis amigos, espero que puedan ayudarte.

Encurtidos fritos con huevo

Los pepinillos fritos con huevo son un plato casero tradicional en Sulu, Henan y Anhui. Su sabor salado, fragante y fresco hace que la gente nunca se canse de comerlo durante mucho tiempo, lo que lo convierte en una excelente herramienta para comer.

Elaboración

(1) Cortar el rábano salado en tiras, remojar en agua para quitar parte del sabor salado, retirar y controlar el agua y reservar.

(2) Cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de chile seco, 3 huevos batidos en huevo líquido y reservar.

(3) Prepare una olla con aceite caliente, agregue la cebolla verde picada y saltee el chile hasta que esté fragante, agregue el rábano rallado, agregue una cucharada de agua, deje hervir, vierta el huevo líquido de manera uniforme , tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 segundos minutos, y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Puerros fritos con huevos

(1) Lavar y cortar en trozos 200 gramos de musgo de puerro, batir 3 huevos con el huevo líquido, añadir un poco de agua al batir el huevo líquido y Fríelo así. Los huevos saben frescos y tiernos.

(2) Hacer una olla con aceite caliente, verter lentamente el líquido del huevo, removerlo hasta formar grumos con los palillos, sacarlo y reservar.

(3) Añade un poco de aceite a la olla, vierte el musgo de puerro, sofríe hasta que esté crudo, añade una cucharada de sal, vierte el revuelto, mezcla bien y sirve.

Consejos

Pepinillos fritos con huevos Como los pepinillos son salados, no es necesario añadir sal al freírlos.